Branschrapport om växtbaserat: ”Målet är att bli världsledande”
Försäljningstillväxten för växtbaserade livsmedel ökar explosionsartat – och det finns goda skäl att främja den utvecklingen. Allt enligt en färsk rapport från Växtbaserat Sverige.
Årets leverantör: ”Som att vinna Nobelpriset”
Estrella är Årets leverantör i dagligvarubranschen.
– Jag är så stolt. Det här är som att vinna branschens Nobelpris, säger Carina Hanson, vd på Estrella.
Här är Arlas svinnsmarta innovation i mejerihyllan
Arla lanserar en helt ny typ av smart mjölkdryck.
– Genom att ta tillvara på fler delar från vår mjölkproduktion så minskar vi matsvinnet, säger Konrad von Otter, kategoriansvarig för mjölken hos Arla Sverige.
Svegro byter olja och märker om
Svegro relanserar sin färska örtpesto med ny förpackning och med Från Sverige-märket på.
– Vi vill sticka ut i hyllan, säger innovations- och marknadschefen Karin Fredlund Fröjd.
Nu ska sojan från fodret bort
Hållbart hönsfoder gör stor skillnad. Ett test på Täljestad gård i Östergötland visar att miljöpåverkan från äggnäringen kan minskas med 20 procent när importerad soja ersätts med närproducerat foder.
Findus storsatsar på grön mat: ”Hållbart ska vara enkelt”
Findus lanserar ett helt nytt produktsortiment: Green Cuisine, som ska göra det enklare för alla att äta mer växtbaserat.
– Vi kompromissar inte med smaken, säger Emma Pålsson, vd på Findus Sverige.
Branschen laddar för Kanelbullens dag: ”Älskar att fika”
På Kanelbullens dag nu på söndag kommer mer än hälften av alla svenskar att äta minst en kanelbulle. Förra året konsumerades drygt nio miljoner kanelbullar denna dag.
– En otroligt viktig dag för branschen, säger Martin Lundell, vd på Sveriges bagare & konditorer.
Premiär för fossilfria brödleverenser
Nu har Polfärskts första eldrivna brödbil börjat rulla och leverera bröd i Stockholmsområdet.
– Det är extra spännande att vara bland de första att testa Volvo Lastvagnars första serietillverkade el-lastbil, säger Andreas Braun, vd för Polfärskt Stockholm Syd.
Fazer om hälsopåståenden: ”Jättepinsamt”
Hallå där Christine Kullgren, kommunikationsdirektör på Fazer Lifestyle Foods och Fazer Sverige, om att företaget valt att skicka ut ett nytt och rättat pressmeddelande om Froosh funktionella fruktsmoothies.
Lantmännen växlar upp havreförädlingen
Lantmännen investerar 125 miljoner i värmebehandlad havre. Investeringen kommer att möjliggöra nya innovationer och kommersiella satsningar inom havre.