Livsmedelsdagarna i Tylösand i oktober består av ett välfyllt och intressant program med alltifrån workshop och utdelning av två olika branschpriser till en rad intressanta talare. En av dessa är Pär Johansson, initiativtagare till och ledare för Glada Hudik-teatern.
I oktober är det dags för årets stora branschevent – Livsmedelsdagarna. Temat är ”Rebuild better – för en hållbar framtid”. En av talarna är Catarina Englund, Global Sustainability Innovation Manager på IKEA. Hon kommer att prata om hur de arbetar för att uppnå målet att fram till 2030 kunna nå och inspirera en miljard människor att leva mer hållbara och hälsosamma liv.
Nu lanserar Livsmedel i fokus med stöd av Vinnova Årets Impact Maker – ett nytt startuppris som ska inspirera och lyfta fram goda exempel inom matområdet. Ambitionen är att få aktörer i livsmedelskedjan att få upp ögonen för startups som en källa till innovation. Priset om 100 000 kronor kommer att delas ut under Livsmedelsdagarna den 21 oktober i Tylösand.
Efter lång tid av isolering och fysisk distans är det många som längtar efter att umgås. I en färsk undersökning från Nepresso och Kantar Sifo säger drygt hälften att de kommer prioritera socialt umgänge och fyra av tio längtar efter att fika med en vän efter pandemin.
Passion för Mat är tillbaka efter ett uppehåll med anledning av pandemin. I mars 2022 flyttar mässan in på Nova Arena i Trollhättan.
På Livsmedelsföretagens förbundsstämma den 6 maj valdes nya medlemmar in styrelsen. Det beslutades också att Lars Appelqvist, HK Scan Sweden får fortsätter som ordförande och Sofie Eliasson Morsink, Coca-Cola European Partners, som vice ordförande.
Nu lanseras Nordic Future Food – en ny mässa för framtidens livsmedel. Enligt arrangörerna är det den mest omfattande i sitt slag som gjorts för den svenska marknaden. Premiären sker på Kistamässan 11–12 maj 2022.
På årsmöte den 5 maj har Anna-Karin Karlsson återvalts som styrelseordförande samt Johan Persson, Solina, valts in som ordinarie styrelseledamot i Livsmedel i fokus och ersätter därmed Klas Johansson, Fazer Sweden.
Great Swedish Beer Festival har utsetts till Årets Ölutvecklare 2020. Priset instiftades för tio år sedan av Carlsberg kommer att delas ut på Nöjesguidens ölmässa den 28 augusti.
– Det är extra kul att Carlsberg delar ut priset, som är ett av de bryggerier som aldrig kommer att bli inbjuda på vår festival eftersom vi enbart riktar oss mot oberoende hantverksbryggerier, säger Erik Frithiof, den ena av festivalens två grundare.
Världens matsystem står inför ett paradigmskifte. Alla är överens om att vi måste ändra vårt beteende när det gäller våra matvanor. Detta ger livsmedelsbranschen nya möjligheter och utmaningar. Möt två av talarna på vårens Trendseminarium: Johan Jörgensen, grundare av Sweden Foodtech samt Anita Falkenek, vd på Krav.