Nu lanserar Livsmedel i fokus med stöd av Vinnova Årets Impact Maker – ett nytt startuppris som ska inspirera och lyfta fram goda exempel inom matområdet. Ambitionen är att få aktörer i livsmedelskedjan att få upp ögonen för startups som en källa till innovation. Priset om 100 000 kronor kommer att delas ut under Livsmedelsdagarna den 21 oktober i Tylösand.
Efter lång tid av isolering och fysisk distans är det många som längtar efter att umgås. I en färsk undersökning från Nepresso och Kantar Sifo säger drygt hälften att de kommer prioritera socialt umgänge och fyra av tio längtar efter att fika med en vän efter pandemin.
Passion för Mat är tillbaka efter ett uppehåll med anledning av pandemin. I mars 2022 flyttar mässan in på Nova Arena i Trollhättan.
På Livsmedelsföretagens förbundsstämma den 6 maj valdes nya medlemmar in styrelsen. Det beslutades också att Lars Appelqvist, HK Scan Sweden får fortsätter som ordförande och Sofie Eliasson Morsink, Coca-Cola European Partners, som vice ordförande.
Nu lanseras Nordic Future Food – en ny mässa för framtidens livsmedel. Enligt arrangörerna är det den mest omfattande i sitt slag som gjorts för den svenska marknaden. Premiären sker på Kistamässan 11–12 maj 2022.
På årsmöte den 5 maj har Anna-Karin Karlsson återvalts som styrelseordförande samt Johan Persson, Solina, valts in som ordinarie styrelseledamot i Livsmedel i fokus och ersätter därmed Klas Johansson, Fazer Sweden.
Great Swedish Beer Festival har utsetts till Årets Ölutvecklare 2020. Priset instiftades för tio år sedan av Carlsberg kommer att delas ut på Nöjesguidens ölmässa den 28 augusti.
– Det är extra kul att Carlsberg delar ut priset, som är ett av de bryggerier som aldrig kommer att bli inbjuda på vår festival eftersom vi enbart riktar oss mot oberoende hantverksbryggerier, säger Erik Frithiof, den ena av festivalens två grundare.
Världens matsystem står inför ett paradigmskifte. Alla är överens om att vi måste ändra vårt beteende när det gäller våra matvanor. Detta ger livsmedelsbranschen nya möjligheter och utmaningar. Möt två av talarna på vårens Trendseminarium: Johan Jörgensen, grundare av Sweden Foodtech samt Anita Falkenek, vd på Krav.
Den 20 april är det dags för nätverket Livsmedel i fokus årliga Trendseminarium. I år ska det handla om nya navigeringsmönster och om hur branschen och konsumenterna klarar alla krav. En av talarna är sommelier och lektor Mischa Billing som ska tala om Smaken i fokus och sin sensoriska näsa.
Var kommer vi ifrån och åren som formade Sverige ? Det är två av alla de frågor som vi kommer att få svar på under vårens Trenddag den 20 april, en dag som är fylld med spännande ämnen. Möt två av eventets talare: