"Den svenska maten" är namnet på en ny blogg som Jordbruksverket står bakom och som ska ta ett brett grepp på hela värdekedjan. Åsa Lannhard Öberg, Thomas Dalkvist och Karin Lindow är några av de experter som ska sprida kunskap kring svensk matproduktion och dela med sig av sina personliga reflektioner.
Anna Karin Hatt, vd och koncernchef på LRF, har utsetts till ny vice ordförande för ICC Sverige.
– Det känns både bra och viktigt att svensk livsmedelsproduktion får en plats i näringslivets internationella frågor, säger hon.
Regeringens stödåtgärder till näringslivet är ”lovvärda men otillräckliga”. Det menar branschorganisationen Livsmedelsföretagen och presenterar sju skarpa åtgärder som bör sättas in omgående för att rädda företagen.
– Det är samhällets tur att betala tillbaka, säger vd Björn Hellman.
Många livsmedelsföretag har svårt att omsätta svenska mervärden till konkurrensfördelar. Det visar Jordbruksverkets årliga uppföljning av livsmedelsstrategin.
I stället för att producera mer av samma behövs nya produkter som företagen kan ta ut ett högre pris för, säger Camilla Burman, handelspolitisk utredare på Jordbruksverket.
Ica underlättar för små företag att sälja sina produkter i någon av de 1 300 Ica-butikerna.
– Vi har ett stort ansvar i dessa tider då lokala livsmedelsproducenter riskerar att slås ut till följd av coronaviruset, säger Ica Sveriges vd Anders Svensson.
Prenumeration av klimatlådor är en ny tjänst som Karma lanserat för att möta de förändrade flöden av livsmedel i samband med coronakrisen.
– Just nu behövs vi mer än någonsin, säger Elsa Bernadotte, en av grundarna till den svenska matsvinnappen.
Exporten av jordbruksvaror och livsmedel ökade med 5 miljarder kronor under förra året jämfört med 2018, en ökning med tio procent enligt nya siffror från Jordbruksverket. Allra mest handlade vi med våra nordiska grannländer.
Coronakrisen är på väg att slå ut stora delar av den svenska restaurang- och besöksnäringen. Regeringens två stödpaket hjälper till men är otillräckliga, enligt Livsmedelsgrossisterna. ”Mer behövs, snabbt, för att rädda förtvivlade företag och tiotusentals jobb”, skriver företrädare för branschorganisationen i en debattartikel.
När ett 50-tal lokala matproducenter gick samman och skrev en debattartikel i Expressen nu i veckan blev det fart på de stora dagligvarukedjorna. Jens Fylkner, vd på Malmö Chokladfabrik, var en av dem som vädjade till handeln. – Vi har fått ett helt fantastiskt gensvar, säger han.
Om skolor och förskolor stängs kommer anställda i livsmedelskedjan med största sannolikhet att ändå erbjudas barnomsorg. Men enligt landsbygdsminister Jennie Nilsson (S) kan kommunerna tvingas att välja vilka verksamheter som ska prioriteras.