Ica underlättar för små företag att sälja sina produkter i någon av de 1 300 Ica-butikerna.
– Vi har ett stort ansvar i dessa tider då lokala livsmedelsproducenter riskerar att slås ut till följd av coronaviruset, säger Ica Sveriges vd Anders Svensson.
Prenumeration av klimatlådor är en ny tjänst som Karma lanserat för att möta de förändrade flöden av livsmedel i samband med coronakrisen.
– Just nu behövs vi mer än någonsin, säger Elsa Bernadotte, en av grundarna till den svenska matsvinnappen.
Exporten av jordbruksvaror och livsmedel ökade med 5 miljarder kronor under förra året jämfört med 2018, en ökning med tio procent enligt nya siffror från Jordbruksverket. Allra mest handlade vi med våra nordiska grannländer.
Coronakrisen är på väg att slå ut stora delar av den svenska restaurang- och besöksnäringen. Regeringens två stödpaket hjälper till men är otillräckliga, enligt Livsmedelsgrossisterna. ”Mer behövs, snabbt, för att rädda förtvivlade företag och tiotusentals jobb”, skriver företrädare för branschorganisationen i en debattartikel.
När ett 50-tal lokala matproducenter gick samman och skrev en debattartikel i Expressen nu i veckan blev det fart på de stora dagligvarukedjorna. Jens Fylkner, vd på Malmö Chokladfabrik, var en av dem som vädjade till handeln. – Vi har fått ett helt fantastiskt gensvar, säger han.
Om skolor och förskolor stängs kommer anställda i livsmedelskedjan med största sannolikhet att ändå erbjudas barnomsorg. Men enligt landsbygdsminister Jennie Nilsson (S) kan kommunerna tvingas att välja vilka verksamheter som ska prioriteras.
Flera livsmedelsföretag rapporterar en större produktionsökning jämfört med samma period förra året samtidigt som sjukfrånvaron stiger. Nu gör Livsmedelsakademin en insats för att säkra livsmedelsproduktionen i coronatider.
Livsmedelsbranschen klassas som samhällsviktig. Regeringens besked välkomnas av både LRF, Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel. – Nu inväntar vi direktiv om hur detta kommer fungera i praktiken, säger Patrik Strömer, näringslivsexpert på Livsmedelsföretagen.
Coronapandemin sätter den svenska livsmedelsförsörjningen på prov. Aldrig tidigare – i alla fall inte i fredstid – har vi upplevt ett sådant tryck på hela livsmedelskedjan. – Det är en viktig påminnelse om hur sårbart samhället kan bli, säger Therese Frisell, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket.
I dag går Livsmedelsföretagen ut med helsidesannonser i alla stora tidningar med ett meddelande till allmänheten kring mat och livsmedelsförsörjning i coronatider. Livsmedel i fokus har talat med en handfull livsmedelsföretag för att höra hur de klarar situationen.