Företag i Sverige vill att myndigheterna tillfälligt ska kunna tänja på vissa lagar och regler för att höja beredskapen i kristid, det rapporterar Ekot. Ett gott exempel som lyfts fram hämtas från Livsmedelsföretagen.
Enligt färsk statistik från Livsmedelsverkets statistik fick 61 livsmedel återkallas under förra året, en ökning med 41 procent jämfört med året innan. Salmonella i ägg var den vanligaste orsaken till återkallande.
Tidigare i veckan dumpade kungahuset Marabou som kunglig hovleverantör. Nu uppmanar en rad chokladaktörer i ett öppet brev till kungen att ta tillfället i akt för att visa vägen till en mer hållbar chokladkonsumtion.
Det eviga kaffedrickandet kan vara en nästan lika stor klimatbov som att äta rött kött, enligt forskare vid Stockholms universitet. Men Sveriges marknadsledare Löfbergs tar uppmärksamheten med ro.
– Det handlar om att välja rätt, säger kommunikationschefen Anders Thorén.
Antalet kampanjer för ekologiskt har minskat med 50 procent sedan 2017, enligt Matpriskollen. Emma Rung, vd för Krav, menar att såväl politiken som handeln kan göra betydligt mer för att lyfta försäljningen.
För att öka takten i det gröna omställningsarbetet på gård inför HK Scan ett nytt hållbarhetstillägg till sina nöt- och grisleverantörer. Syftet är att framtidssäkra svensk livsmedelsproduktion.
Just nu råder det stor brist på apelsinråvara i världen och inköpspriserna skjuter i höjden. Orsaken är att några av de största apelsinodlande länderna har drabbats av extremväder samtidigt som den obotliga växtsjukdomen citrus greening kraftigt ökar.
De tuffa tiderna påverkar inte bara inköps- och matvanorna. En färsk undersökning från Matsmart visar att fyra av tio konsumenter aktivt försöker att slänga mindre mat för att spara pengar – och miljö.
När föreningen Äkta Vara för nionde året i rad delar ut antipriset Årets Matbluff tillhör fyra av sex finalister dagligvarujättarnas egna märkesvaror.
– Alla är exempel på en egen typ av bluff, säger verksamhetsledaren Björn Bernhardson till Livsmedel i fokus.
Kronan har stärkts mot euron och dollarn, vilket i förlängningen kan innebära lägre matpriser.
– Kronan har en otroligt stor inverkan på produktionskostnaderna av livsmedel i Sverige, säger Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal.