Nya förpackningar på Ica sparar 80 procent plast
Bara genom att byta från plasttråg till pappersbaserat tråg sparar Ica 67 ton plast per år. Förändringen minskar plastanvändningen med över 80 procent per tråg. Det uppger Ica i ett pressmeddelande.
Regeringen vill se mer vildsvinskött på borden
Som en del i den nationella livsmedelsstrategin satsar regeringen på en ökad konsumtion av vildsvinskött. I höstas fördelade Jordbruksverket 18 miljoner i stöd till 13 företag som ska bidra till att köttet når konsumenten. Nu finns ytterligare 2 miljoner att söka för främjande av vildsvinskött i offentlig sektor.
35 000 fåglar har avlivats i Skåne
För en dryg vecka sedan konstaterades fågelinfluensa på en kläckäggsanläggning i Skåne. Sedan upptäckten har 35 000 fåglar avlivats. Nu fortsätter smittbekämpningen och saneringen av den aktuella anläggningen. Jordbruksverket uppmanar djurägare i hela landet att vara uppmärksamma på förändrade tillstånd och beteende hos sina fjäderfän.
Här är de nominerade till årets minst prestigefulla mattävling
För femte gången i rad utses det föga smickrade priset Årets matbluff, vilket konsumentföreningen Äkta vara ligger bakom. Bland de fem finalisterna finns produkter såsom smördeg utan smör och importerad ”svensk” honung.
Svenska Hernö Gin har tagit flest utmärkelser i världen
Det svenska succédestilleriet Hernö Gin är världens mest prisbelönta ginföretag. Sedan starten och deras första Grand Master 2013 har de fått flest utmärkelser i världen. Det står klart när samtliga tävlingsresultat för året är klara och summerade. – Stoltast är jag över att ha blivit invald i Hall of fame – det är stort, säger bolagets grundare och vd Jon Hillgren till Livsmedel i fokus.
Svegro satsar på innovation och anställer ny produktutvecklare
Svegro utökar satsning på innovation av förädlat sortiment och anställer nu en erfaren produktutvecklare som ska leda det arbetet.
– Min förhoppning är att jag kan fortsätta utveckla Svegros sortiment och bidra till innovationsresan, säger den nyrekryterade produktutvecklaren Katarina Henriksson till Livsmedel i fokus.
Aroma får nya majoritetsägare och siktar på ökad tillväxt
Grossistföretaget Aroma Frukt & Grönt är på offensiven. Nu ska de öka digitaliseringen och expandera. För att klara satsningen kommer företagsbyggarna Sjöson in som nya delägare och partners.
Nu digitaliseras slaktkedjan för att skapa säkrare arbetsmiljö och minimera fel
Nu blir det mer high tech i slaktkedjan. Med en elektronisk tagg i kalvens öra kommer alla steg från lantbrukaren till slutkund att kunna avläsas snabbt och smidigt. Den här tekniken möjliggör ett ökat informationsflöde och minimerar samtidigt risken för felregistreringar.
Nu sätts den nobelprisade gensaxen i potatis
Gensaxen är en revolutionerande metod inom gentekniken och har i år belönats med Nobelpriset i kemi. Nu ska nystartade SolEdits AB göra metoden tillgänglig för potatisbranschen.
Så ska världens största livsmedelsproducent Nestlé nå klimatmålen
Med fokus på regenerativt jordbruk och förnybar el ska Nestlé dra sitt strå till stacken av FN:s klimatmål. År 2030 räknar de med att ha halverat sina utsläpp och 2050 är de klimatneutrala.