Hallå där Sara Berger! som utsetts till global vd för Sproud
Sara Berger, som närmast kommer från rollen som vd på SydGrönt blir global vd på Sproud. Livsmedel i fokus ställde några snabba frågor till henne om den nya utmaningen.
Aktörer i livsmedelsbranschen kritiserar Livsmedelsverkets nya kontrollavgifter
LRF, Svensk Fågel, Svenska Köttföretagen och Kött- och charkföretagen ställer sig kritiska till Livsmedelsverkets nya avgifter för livsmedelskontroller som ska börja gälla från 2022. Livsmedelsverket svarar att den nya avgiftsmodellen inte leder till högre kontrollavgifter.
55 miljoner kronor från Jordbruksverket främjar ekologiska livsmedel
Jordbruksverket beviljar sammanlagt 55 miljoner kronor till projekt som ska främja produktion, konsumtion och export av ekologiska livsmedel.
Kungen av champagne släpper alkoholfritt bubblande rosévin
Richard Juhlin har korats till världens främste champagneexpert av självaste presidenten i Frankrike. Nu lanserar han alkoholfria mousserande kvalitetsviner. Det senaste tillskottet är Sparkling Rosé Richard Juhlin 0 % Pinot Noir Rosé.
Mer grönsaker och snacks samt mindre socker och alkohol under pandemin
Pandemin har gjort avtryck på våra matvanor. Det har blivit mer grönsaker och mindre socker, alkohol och kött samtidigt som vi har stoppat i oss mer snacks och lagt på oss några kilon. Det visar YouGovs årliga Food & Health-rapport, som beskriver de nordiska konsumenternas inställning till mat, livsstil och hälsa.
Coops medlemmar kan använda poäng till fattigas vaccin
Coop startar ett samarbete med insamlingsorganisationen Vaccine Forward för att göra det möjligt för fler människor i världen att få vaccin mot Covid-19. Coops medlemmar kan nu använda sina poäng till att skänka vaccinationer till människor i fattiga länder.
Stora barn mer kräsna med mat än små
Svenska barn är petiga i maten. Enligt en ny svensk undersökning av HelloFresh är de till och med kräsnare än små barn. Barn under fyra år är de som är mest äventyrliga när det gäller att prova nya smaker.
Fler har valt Fairtrade-varor under pandemim
Fairtrade-märkta varor har ökar med cirka 11 procent under 2020, trots coronapandemin. I livsmedelssektorn är det primärt godis, glass och choklad som har ökat medan bananer och kaffe har stått tillbaka.
Uppdaterade regler för klimatcertifiering ger lägre klimatavtryck
Svenskt Sigill har uppdaterat reglerna för sin klimatcertifiering. De nya reglerna innebär att klimatavtrycket från Findus certifierade ärtodlingar kommer att minska avsevärt de kommande åren, visar en ny rapport framtagen av forskningsinstitutet RISE.
Mindre matsvinn slängs i avloppet
Mängden mat och dryck som svenskar häller ut i avloppet minskar, jämfört med 2014. Men det är fortfarande alltför mycket som slängs bort i onödan. Det visar en ny studie från Naturvårdsverket.