Matsmart + foodora = mer räddade livsmedel
Nu slår sig foodora och Matsmart ihop i ett samarbete som ska minska matsvinnet genom foodoras egna dagligvarubutiker – foodora market.
Ökad förståelsen för hållbar mat i skolan
Intresset för hållbarhet, hälsosamt och vegetariskt på tallriken fortsätter att öka. Även skolorna väljer att utforma sina repertoarer efter dessa principer. Men de nya menyerna tas inte alltid så väl emot.
Circle K lanserar svinnkaffe och sparar 28 ton CO2
Nu serverar Circle K räddat kaffe. I samarbete med Löfbergs har de tagit fram ett kaffe på bönor som annars skulle ha blivit svinn. Kaffet är en blandning av tre sorter från Syd- och Centralamerika samt Östafrika. Satsningen säkerställer en besparing på cirka 28 ton CO2 och finns bara på Circle K.
Havre- och sojadrycker får kallas krämiga
Nu kan producenter för växtbaserade ”mejerivaror” andas ut. EU har gett klartecken till att använda mejeriralterade uttryck samt sälja produkterna i förpackningar som många annars förknippar med mejerivaror.
Sopköket blir Årets hållbarhetsinsats 2020
Nätverket Hållbar Besöksnäring utser årligen ”Årets hållbarhetsinsats” för att lyfta goda exempel och dela kunskap om hållbarhet inom besöksnäringen. I år gick priset till Sopköket vars affärsidé bygger på att minska matsvinnet genom att tillaga mat på ”räddade” råvaror. – Nu planerar vi att sälja tillbaka rätter som vi har tillagat från räddade råvaror till ICA Kvantum på Södermalm och till hösten startar vi e-handelsbutik, säger Filip Lundin, grundare och vd på Sopköket.
Hemköp öppnar butik nummer 200
200 butiker! Så många Hemköpsbutiker finns det från och med i morgon. Butik nummer tvåhundra ligger i centrala Lerum i gallerian Solkatten.
Flera fördelar med en gemensam databas för jordbruket
Jordbruksverket presenterar nu en gemensam databas för jordbruket, som kan bidra till bättre lönsamhet och mindre klimatpåverkan.
Klimatsmartare förpackning minskar plastberget med 47 ton
Kavli byter ut sina gamla förpackningar för Amerikansk dressing och minskar samtidigt plasten med 47 ton per år. Samtidigt blir tuben hundra procent återvinningsbar.
Pantsystemet öppnar upp för fler förpackningar
1 september blir det möjligt att panta metallburkar som innehåller mejeridryck. Dessa är i dag undantagna från pantsystemet.
Allergiker lever farligt på krogen
Under 2020 utfördes sextusen kontroller på restauranger och serveringsställen för att ta reda på om verksamheterna lämnade rätt information om allergena ingredienser i sin mat. Det visade sig att vid var åttonde kontroll kunde företaget inte kunde ge rätt information.