Att bandet Mando Diao kan lansera en egen whisky i samlarutgåva handlar om ett smart samarbete med Mackmyra.
– Det visade sig att de inte bra är bra på musik utan även vassa på det där med smak och doft, säger upplevelsechefen Patrick Björsjö på det svenska spritföretaget.
Storskalig livsmedelsproduktion som drivs med hjälp av spillvärme är en ny framtidsbransch.
– Vi ser en enormt stor potential, säger Roger Hansson, vd för Gällivare Näringsliv.
Världsnaturfonden WWF har tagit fram tre veckomenyer som utgår från hållbar mat från svenska åkrar. Recepten har tagits fram för att gynna artrikedomen och klimatet – och på sikt leda till en bättre självförsörjning i Sverige.
Det svenska bolaget Kale United, som investerar i och stöttar flera växtbaserade matföretag, introducerar nu produkter från det spanska bolaget Heura Foods.
– Marknaden längtar efter ett bra alternativ till kyckling, säger grundaren Måns Ullerstam.
En ny bagerilinje med robotteknik ska säkra Polarbröds framtida tillväxt, inte minst på exportmarknaden.
– Det är en stor investering men vi har modigare ägare i femte generationen som vill satsa långsiktigt, säger vd Anders E Johansson.
För att få barn och ungdomar att oftare välja grönsaker framför godis, läsk och kakor lanserar Ica Melliskockarna tillsammans med tv-kocken Mat-Tina och Generation Pep.
Konfektyrbolaget Cloetta lägger ut bearbetning och förpackning av sina nötter på en tredjepartsleverantör. Åtgärden väntas ge miljonbesparingar och ska förbättra konkurrenskraften.
Victoria Olsson är Arlas nya hållbarhetschef. Hon är uppvuxen med egen ko och är utbildad civilingenjör med inriktning på miljöledning. Nu ska hon se till att mejerijätten når netto noll klimatpåverkan år 2045.
Mer picklade grönsaker och miljövänlig städning har lett till att försäljningen av ättika skjutit i höjden. Allt enligt Kavli, som äger varumärket Perstorps ättika.
Trots coronapandemi och mycket fokus på svenskproducerat så behåller ekologiskt sin starka position i offentlig måltidssektor. Det visar en färsk sammanställning av första halvåret 2020 från Mashie FoodTech Solutions.