Polarbröd öppnar egen webbshop – men helt utan bröd. I stället är det tröjor, bagarkit och mjukisrenar som säljs som ett nytt sätt att möta konsumenterna efter branden som totalförstörde bageriet i Älvsbyn.
Konsumtionen av kött fortsätter att minska samtidigt som importen sjunker och de svenska marknadsandelarna ökar, enligt färska siffror från Jordbruksverket.
– Även om Coronapandemin påverkat köttmarknaden mer än traditionella faktorer i år, så finns de kvar i bakgrunden, säger marknadsutredaren Åsa Lannhard Öberg.
När LRF startade konsumentkampanjen ”Rädda maten” lyckades man samla in drygt 40 000 underskrifter på bara en vecka.
– Det här visar att Sveriges bönder har ett starkt stöd hos konsumenterna, säger förbundsordförande Palle Borgström.
Göteborgsbaserade uppstartsbolaget Carboncloud tar in tio miljoner kronor i internationellt riskkapital i sitt arbete med livsmedelsföretag och deras klimatavtryck. Nu ska verksamheten skalas upp.
Pauligs satsar drygt en halv miljon svenska kronor i en ny produktionsanläggning i Belgien för tillverkning av bland annat tortillas. Investeringen är företagets största någonsin utanför Finlands gränser.
Näringsrikt, nyttigt och tillgängligt. Det är ledorden bakom nystartade Zogwall AB och deras Friends Collection som lanserats i dagarna. Det handlar om hälsosamma mellanmål i snacks-format, som kan ätas i farten och som baseras på vanliga råvaror som ägg och grönsaker.
Att äta hållbart ska inte vara en lyx för den som har tid, pengar och kunskap. Det menar Thomas Sjöberg, marknadschef på Felix.
– Vi vill göra hållbar vardagsmat enkelt för alla, säger han till Livsmedel i fokus.
Cloetta storsatsar på varumärket Candyking och lanserar ett nytt butikskoncept tillsammans med en omfattande kommunikationskampanj.
– Vi vill lyfta hela kategorin, säger Mattias Jönsson som ansvarar för godisjättens svenska lösgodisförsäljning.
I måndags besökte statsministern och arbetsmarknadsministern brandplatsen. I dag varslar Polarbröd om uppsägning för samtliga kollektivanställda i Älvsbyn.
– En sorgens dag, men jag känner mig ändå hoppfull inför framtiden, säger koncern-vd Karin Bodin.
Ica Nära Julitahallen utanför Katrineholm är vinnare av Från Sverige-priset 2020.
– Vi ser det som vårt uppdrag att på alla sätt gynna svensk mat, säger handlaren Marcus Terneborn.