Coca-Cola låter etiketten tala
Panta mig igen! Själva varumärket får stå tillbaka när Coca-Cola i Sverige i stället använder sin räckvidd för att uppmuntra konsumenter att göra en insats för miljön med hjälp av en helt ny etikettdesign.
Löfbergs och Färsking i nytt samarbete: ”Innovativt koncept”
Kan en liten uppstickare vara draglok åt en etablerad livsmedelsjätte, och tvärtom? Nu inleder Löfbergs ett samarbete med företaget Färsking.
De bygger nya affärsmodeller för en mer uthållig livsmedelskedja
Startupbolaget Harvest i Umeå är mottagare av det första stipendiet som Polarbröd delar ut från Anna Borgeryds minnesfond. – Vi vill förändra både hur vi producerar, konsumerar och värdesätter mat, säger vd Tobias Remes.
Klimatsmarta satsningen lockar – men effekten ännu oklar
Världens första klimatmärkta sortiment har tagits emot väl av kunderna hos nätaktören Mat.se. Men om konsumenternas faktiska klimatavtryck också minskat efter lanseringen är för tidigt att säga.
Efterfrågan på växtbaserade proteiner slår alla rekord
Marknaden för växtbaserade proteinprodukter växer i rekordfart, en utveckling som väntas öka de närmaste åren enligt en färsk rapport från konsultfirman Macklean. Rapporten, som gjorts på uppdrag av LRF Växtodling, visar dock tydliga brister i förädlingsledet.
Plastskifte på Ica – minskar plastförbrukningen med 60 ton
Ica byter över 200 förpackningar för sitt färska kött. Det minskar plastförbrukningen med 60 ton årligen – dessutom är de nya förpackningarna tillverkade av återvunnen plast.
Stjärnkockar klimatbantar festmenyn på Grammisgalan
Går det att laga en galamiddag med lågt klimatavtryck? Jodå, i samarbete med Oatly har krögarna från stjärnkrogen Agrikultur skapat en trerätters meny, vars totala klimatavtryck understiger WWF:s rekommenderade klimatbudget för en måltid.
Hållbart och härproducerat – nu får Wapnös vd medalj av kungen
Lennart E Bengtsson, vd på Wapnö, belönas med kunglig medalj i 8:e storleken i högblått band för sina insatser för utvecklingen av hållbart svenskt jordbruk. – Välförtjänt, säger han till Livsmedel i fokus.
Kompetensbrist – så ska Astar lösa utmaningarna för branschen
Stycknings- och slakteribranschen skriker efter arbetskraft. Nu startar Astar utbildning i styckning och slakt på fyra nya orter i samarbete med Arbetsförmedlingen och Kött och Charkföretagen.
Arlas vd: ”Ska försöka förstå hur det kunde ske”
Misskötsel av djur på en mjölkgård i Hälsingland som levererar till Arla har väckt starka reaktioner under veckan. – Man är tyvärr aldrig bättre än sin svagaste länk, säger Lennart E Bengtsson, vd på Wapnö Gård.