Nyhetsarkiv

Livsmedelsverket är ett av de företag som har valt att ställa ut på årets Livsmedelsdagar, 13-15 september i Tylösand.

LivsmedelsFöreningens utsända i Almedalen – vice ordförande Anna-Karin Karlsson och ordförande Ingela Stenson sammanfattar veckan.

Snällhet ser ut att vara en bärande affärside inom livsmedel.

Ingela Stenson rapporterar från det enda proköttseminariet i veckan, det heter "Kött är framtiden, matglädje och hållbarhet". Scan är värd för seminariet. HK/Scans vd, Jari Latvanen beskriver hur mycket svenska folket älskar kött.

På ICAs seminarie om lokalproducerat berättade Anders Svensson att ursprung blir allt viktigare för konsumenterna.

På Axfoods seminarie om Ekologiskt 3.0 - bättre, billigare eller brist diskuterades kort den nya ekoförordningen inom EU. Sverige har fått kämpa hårt för att få in viktiga aspekter ur ett svenskt eko-perspektiv.

På Fri Köpenskaps seminarium om förändrade måltidsvanor presenterades resultat från en nyligen genomförd konsumentundersökning där 21 000 måltidstillfällen i hela Sverige dokumenterats.

ICA har tittat närmare på vad vi kommer att äta och handla 2040. De har intervjuat framtidsätare födda på 00-talet samt experter och forskare.

Visita tar ställning för god och bra mat i seminariet "Alla vill ha svenska råvaror, men vem ska producera dem?"