Per Lindahl är särskild utredare för svensk livsmedelsproduktion, och ska i den egenskapen föreslå mål och åtgärder som ska bidra till en hållbar och robust svensk livsmedelsproduktion.
– Att få vara med och påverka hur svensk livsmedelsproduktion ska se ut i framtiden är en unik möjlighet som man gärna vill ta vara på, säger han.
Räddningsmissionen lanserar MatRätt på hjul, en mobil mötesplats som kombinerar prisvärd mat, minskat matsvinn och ett mer inkluderande samhälle.
Di Luca & Di Luca presenterar en rykande färsk upplaga av Medelhavsrapporten under Livsmedelsdagarna i Tylösand, den här gången med fokus på smakens betydelse för hälsan.
Mat är underskattat som hälsofaktor, säger Anna Mellberg, dietist på familjeföretaget.
Under årets första sex månader ökade kvargmarknaden med 34 procent. Det visar Proteinrapporten 2026, en fördjupning i svenskarnas attityder till protein, hälsa och livsstil, framtagen på uppdrag av Skånemejerier.
Syftet med PPWR är gott: att minska mängden förpackningsavfall genom skärpta krav på bland annat materialval och märkning. Utmaningen är all den administration som kommer att krävas.
– För företag som har många olika typer av förpackningar kan det säkert handla om en heltidstjänst, säger Marie Rydén, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen.
I förra veckan trädde vissa delar av EU:s nya förordning om förpackningar och förpackningsavfall i kraft, det som kallas PPWR. Syftet är att minska mängden förpackningsavfall genom skärpta krav på bland annat återvinning, återanvändning, materialval och märkning. Livsmedel i fokus bad Jessica Eliason på förpackningsföretaget DS Smith att förklara vad detta innebär för svenska livsmedelsföretag.
”The Swedish Recipe” ska bredda bilden av svensk mat och dryck och positionera Sverige som en modern, konkurrenskraftig och framåtblickande matnation.
– Vi både tror och hoppas att tajmingen för den här satsningen är helt rätt, säger Maria Kärnerud, ansvarig för livsmedelsprogrammet på Business Sweden.
Som första dagligvarukedja får Lidl hela sitt sortiment av färsk frukt och grönt verifierat av Testfakta.
– Vårt mål är att göra det så tryggt, enkelt och prisvärt att ingen ska behöva tveka vid grönsaksdisken, säger Jakob Josefsson, vd på Lidl Sverige.
Arla lanserar svenskt mjölkpulver i en ny förpackningsstorlek anpassad för offentliga verksamheter, storkök och beredskapslager. Livsmedel i fokus fick en intervju med kocken och receptutvecklaren Lotta Bäckström kring hur pulvret kan omsättas till mat och måltider.
Anneli Ellsäter har utsetts till ny vd och koncernchef för Löfbergs, och blir den första kvinnan på vd-posten i familjeföretaget. Hon tillträder den 1 oktober och efterträder Anders Fredriksson, som går vidare till ett nytt uppdrag inom Humble Group.