Agtiras nya vd ska ta härodlat till en ny nivå: ”Vill göra skillnad”
Agtira vill förändra livsmedelsförsörjningen i grunden genom härodlade matvaror. Det säger Erik Jonuk, ny vd som tillträder den här veckan.
Hållbarhetschefen: ”Djuren behövs i ett cirkulärt livsmedelssystem”
I ett robust och hållbart matsystem spelar djuren en helt avgörande roll, något som enligt HK Scans hållbarhetschef Elina Matsdotter blir extra tydligt i tider av klimatförändringar och extremväder.
Han är Kale Foods nya vd – siktar på fortsatt expansion
Kale Foods anställer Conny Swahn som ny vd; han kommer närmast från en tjänst som affärsområdeschef för Gooh! inom Lantmännen Cerealia.
– Jag har en mycket stor passion i hållbarhet och att driva och utveckla affärer, säger han.
Magproblemen ökar – stress och dåliga matvanor viktigaste förklaringarna
Fyra av tio svenskar har magproblem, och de som lider av magproblem mår sämre än andra. Det visar Valios senaste magrapport.
– Jag tror att vård och livsmedelsföretag har mycket att vinna på att samarbete kring detta, säger Robert Brummer, professor och expert på maghälsa.
Skördeprognosen 2023: ”Ett besvärligt odlingsår”
När Hushållningssällskapet sammanfattar växtodlingsåret 2023 gör man det så här: Besvärligt. Låga falltal, dålig avkastning och låg grobarhet är bara några av utmaningarna.
En tredjedel av lunchen blir svinn: ”Allvarligt”
Undernäring är vanligt bland sköra äldre, därför är det viktigt att maten som planerats utifrån de äldres behov av energi och näring hamnar i magen. Men enligt Livsmedelsverkets matsvinnmätning hamnar en tredjedel av lunchportionerna på äldreboenden i soporna.
Svinpest hotar svensk grisproduktion: ”Bara att gilla läget”
Afrikansk svinpest har konstaterats i ett dött vildsvin som hittats nära Fagersta i Västmanland. Utbrottet kan få stora konsekvenser för grisnäringen.
– Först torka, sedan översvämningar och nu detta. Det är verkligen inget som vi hade önskat oss, säger Johan Eriksson, ordförande för Sveriges Grisföretagare.
Arlas prissänkning fick stort och snabbt genomslag
Arlas sänkning av sina utpriser till dagligvaruaktörerna har fått stort genomslag. Enligt Matpriskollens vd Ulf Mazur är det ett bevis på att marknadsekonomin fungerar.
Här är finalisterna till Livsmedelspriset: ”Ska välta marknaden”
Vad har Axfoundation, Brödinstitutet och Krav egentligen gemensamt? Jo, de är alla finalister till Livsmedelspriset 2023. Vem som vinner det prestigefyllda priset presenteras under Livsmedelsdagarna i Tylösand.
Hemköps uppväxling ska ge eko – dubblar poängen
Hemköp har bestämt sig för att vara bäst av alla dagligvaruaktörer på ekologiskt. Och ger alla klubbmedlemmar dubbla poäng på köp av ekologiska och Krav-märkta matvaror.
– Vi vill inspirera kunderna till hållbara val, säger vd Simone Margulies.