Bärta siktar mot börsen: ”Vi vill fortsätta expandera”
Varumärket Bärta accelererar utrullningen av veganska produkterna gjorda på 100 procent naturligt fermenterade svenska ekologiska ärtor. Nästa steg i tillväxtresan kan vara en börsnotering.
I stormens öga: ”Branschen har allt att vinna på att dra åt samma håll”
Aldrig tidigare har matpriserna diskuterats och dissekerats så mycket som under det senaste året. Och mitt i detta blåsväder står Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel.
– En viktig del av mitt jobb handlar om att få politiker och myndigheter att förstå konsekvenserna av sitt arbete.
Carlsberg storsatsar på ny alkolfri lager: ”Ännu mera smak”
Försäljningen av alkoholfria öl har exploderat under de senaste åren. Nu lanserar Carlsberg Hoppy Lager 0,0 % för att få ännu fler konsumenter att välja alkoholfritt.
Axfood vill skippa momsen: ”Måste löna sig att producera och konsumera hållbart”
Höga matpriser har fått många konsumenter att välja bort hållbarhetsmärkt mat. Då lyfter Axfood återigen sitt förslag om sänkt eller slopad moms på den typen av produkter – och de har konsumenterna med sig.
Arla skriver historia – lanserar Bregott från växtriket
Bregott-sortimentet utökas med ett 100 procent växtbaserat alternativ: Bregott från växtriket. Det är Arlas första helt växtbaserade produkt i Sverige.
– Ett perfekt alternativ som inte kompromissar med smaken, säger Karin Granlund, varumärkesansvarig på Arla.
Unik fettprodukt klar för lansering: ”Möjligheterna är obegränsade”
Mycorena har utvecklat en unik fettemulsion tillsammans med ett flertal internationella livsmedelsaktörer och som nu är klar för lansering.
– Vi har sett efterfrågan på den här typen av produkt under lång tid, säger Ramkumar Nair, grundare och vd på foodtech-bolaget.
Två juicebolag blir ett: ”Ett jättekliv”
Företaget bakom Råsaft har köpt matsvinnbolaget Rscued.
– Zero waste och cirkuläritet är ett måste, för oss alla, säger Hanna Wennerstein Williams, vd för Råsaft och Loviseberg Holding AB.
Förändrade matvanor – ett hot mot folkhälsan
Den ekonomiska krisen har försämrat både matvanorna och folkhälsan. Och när vi nu går in i en lågkonjunktur är risken att matvanorna försämras ytterligare, enligt experterna på Folkhälsoinstitutet.
Hon inspirerar kunderna till hälsosamma matvanor i kristider
De ökade matpriserna framställs ofta som ett hot för folkhälsan men skulle även kunna vara en potential. Det menar Paula Frösell, dietist på Ica Sverige.
– Att presentera hälsosamma och prisvärda alternativ är särskilt viktigt i dessa tider, säger hon.
Matinflation och prispress hotar svenskt jordbruk: ”Investeringsviljan är rekordlåg”
Ett ensidigt fokus på matpris riskerar att få förödande konsekvenser för den svenska primärproduktionen och därmed även produktionen av svenska livsmedel.