Här boostas svensk livsmedelsexport till Asien
Hallå där Per Arfvidsson, vice vd på Lantmännen och ordförande för nya Food Export Center Advisory Board, och nyligen hemkommer från en resa till Japan och Sydkorea.
Ökad import av EMV pressar svenska livsmedelsproducenter
Försäljningen av svensk mat minskar medan importerade EMV-produkter allt större plats i butikshyllorna.
– Sänkt matmoms skulle kunna ge en välbehövlig skjuts till köpkraften, säger Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal.
Ny kampanj gör svensk mat till en del av säkerhetspolitiken
Med kampanjen ”Bättre beredskap – en tugga i taget” vill branschorganisationen Livsmedelsföretagen lyfta rollen som inhemsk matproduktion spelar för landets motståndskraft. Och vikten av att svenskarna köper svenska livsmedel för att bidra till att göra Sverige tryggare.
Här är mathistorikerns bidrag till en gastronomisk kulturkanon
Sveriges nya och hett omdiskuterade kulturkanon innehåller inget ätbart. Vilken tur då att mathistorikern Richard Tellström presenterar en egen lista på vad som bör ingå i en gastronomisk kulturkanon.
Sökes: Ny verksamhetsledare för Sweden Food Arena
Marie Gidlund väljer att lämna Sweden Food Arena efter sju år som verksamhetsledare.
– Det är det roligaste jobb jag haft, men nu är rätt läge att kliva i mina skor och trampa vidare, säger hon till Livsmedel i fokus.
Stabil trend: Frukt och grönt ökar
Svenska hushåll har ökat sina inköp av frukt och grönt sex kvartal i följd, enligt färska siffror från Svensk Dagligvaruhandel. Men än är det långt kvar innan man når upp till Livsmedelsverkets rekommendationer på 500 gram per dag.
Branschen välkomnar sänkt matmoms: ”Stärker hushållens köpkraft”
Att matmomsen halveras nästa år kan ge fler konsumenter möjlighet att välja produkter som gynnar en långsiktigt hållbar svensk livsmedelsproduktion. Samtidigt måste regeringen göra det enklare och billigare att producera livsmedel i Sverige, enligt de branschföreträdare som Livsmedel i fokus talar med.
Lantmännen Unibake expanderar: ”Stort steg framåt”
Lantmännen Unibake har köpt Boboli Benelux, ett ledande nederländskt företag specialiserade på brödsorter från medelhavsområdet, såsom focaccia och pizza. Förvärvet speglar både marknadstrender och strategiska prioriteringar.
Pantsystemet öppnar för nya belopp
Nu är det svenska pantsystemet redo att ta emot de burkar och flaskor som gått över till de nya pantbeloppen. Det innebär samtidigt att 11 000 aktiva produkter måste ställas om.
Hon sätter beredskapsfrågan mitt i skottgluggen
Vem ska göra vad vid kris och krig? Det ska Livsmedelsverkets nya generaldirektör tala om under Livsmedelsdagarna i Tylösand.
– Lönsamma företag är grunden för en god beredskap, säger Christina Nordin.