Flera yrkesgrupper inom jord- och skogsbruk undantas från de nya hårdare lönekraven för arbetskraftsinvandrare. I stället för en lägstalön på 33 390 kronor i månaden hamnar minimilönen för dessa grupper på 27 825 kronor.
Efterfrågan på svenska livsmedel med tydlig geografisk koppling fortsätter att växa inom foodservice. Nu utökar grossisten Martin & Servera möjligheterna att välja produkter från lokala producenter runt om i Sverige, med hjälp av en interaktiv karta.
Livsmedelsverket inför nya kostråd för konsumtion av koffein, som innebär att ungdomar under 16 år bör begränsa sitt intag till högst 70 milligram koffein per dag medan barn under 6 år bör undvika koffein helt.
– Beroende på koffeinhalt kan det räcka med en tredjedels burk, säger toxikologen Sabina Litens Karlsson.
Kommuner och regioner står inför ett växande ansvar att säkra livsmedelsförsörjningen vid kris och ytterst krig. En del av lösningen stavas frystorkat,
– Det handlar om planering, lager och logistik, säger Jan Hofmann, säkerhetsskyddschef i Kumla, till Livsmedel i fokus.
I samband med att Generation Pep fyller tio år släpper organisationen en ny rapport, där man listar tydliga mål och konkreta åtgärder framåt – däribland en ny ”folkhälsolag”.
I Danmark är den ekologiska försäljningsandelen i dagligvaruhandeln 12 procent jämfört med knappt 4 procent i Sverige. Nu hämtar svenska aktörer inspiration från andra sidan Öresund.
– Så olika är vi ju inte som konsumenter, säger Charlotte Bladh André, vd på Organic Sweden, till Livsmedel i fokus.
Från biomaterial till godis. Magdalena Karlsson blir ny People & Culture Director på Orkla Snacks Sverige. Uppdrag? Att ansvara för företagets arbete med människor, kultur och ledarskap, med fokus på att stärka organisationens framtida förmåga.
I väntan på att Fotbolls-VM drar i gång lanserar Coca-Cola sin stora fotbollskampanj i Sverige.
– Vi ville skapa en kampanj som fångar den glädjeyran och gör mästerskapet ännu större för svenska fans, säger varumärkeschefen Victoria Adolfsson.
En majoritet av svenskarna är oroliga för hur kemiska bekämpningsmedel i jordbruket skadar vilda bin och andra pollinatörer, enligt en ny opinionsundersökning från Verian som Naturskyddsföreningen låtit göra. Samtidigt tycker två av tre att matkedjorna borde göra det lättare att välja ekologiskt.
Svensk Dagligvaruhandel vill att regeringen inrättar en ”effektiviseringskommission” för att stärka livsmedelskedjans konkurrenskraft.
– När regelverken blir onödigt komplexa slår det direkt mot konsumenterna, säger Andreas Strömberg, näringspolitisk chef på branschorganisationen.