Branschorganisationen Livsmedelsföretagen lanserar intervjuserien ”Matvalet 2026”, där ledande företrädare för samtliga åtta riksdagspartier ger sin syn på de frågor som formar framtiden för svensk livsmedelsproduktion.
– Vår ambition är att flytta det politiska samtalet bort från matpriser till frågor om konkurrenskraft, lönsamhet, export, hållbarhet och hälsa, säger kommunikationschefen Jimmy Sandell till Livsmedel i fokus.
Gynnsamt väder under juli och augusti har gjort att Lantmännen nu har skruvat upp sin skördeprognos. Fortfarande väntas den dock bli lägre jämfört med i fjol.
– Det innebär en tuff lönsamhetskalkyl för många lantbrukare, säger Per Germundsson, spannmålschef på Lantmännen.
Forskning möter nya affärsmöjligheter när RISE kickstartar årets upplaga av Livsmedelsdagarna i Tylösand.
– Vårt fokus är på framtidens mat, säger Anna-Karin Karlsson, livsmedelsagronom och marknadschef inom livsmedel på RISE.
Svensk livsmedelsindustri har fått ett nytt och svenskproducerat alternativ för raffinerad rapsolja, med full spårbarhet och kortare transportvägar.
– Vi vill att mer av den svenska rapsen ska kunna förädlas där den odlas, säger Nicklas Lundberg, vd på Skeby Gårdar, om den hittills största investeringen i företagets historia.
I stället för att satsa på kändisar och elitidrottare söker Arla nu sju ungdomar mellan 16 och 19 år att sponsra under ett års tid.
– Genom att stötta vanliga tonåringar hoppas vi kunna göra det enklare att skapa goda matvanor, säger Lina Jensfelt, varumärkesansvarig på mejerikoncernen.
Beredskap, AI, hälsa och klimat. Men även samsyn kring de gröna näringarna, där livsmedelsfrågan definitivt fått ett ökat politiskt fokus.
Livsmedel i fokus bad en handfull branschpersonligheter att göra en personlig spaning från årets upplaga av Almedalsveckan.
Allt fler unga väljer energidryck i stället för mat, enligt en ny undersökning från Ungdomsbarometern som genomförts på uppdrag av Arla. Stress, tidsbrist och sötsug är en del av förklaringen men även intresset för träning, fysisk prestation och en hälsosam livsstil väger tungt.
Två av tre svenskar är beredda att ställa om sina matvanor för att stärka Sveriges livsmedelsberedskap, enligt nya rapporten Matmakten 2026 från Oatly. Samtidigt är förtroendet för politiken i livsmedelsfrågor kopplade till hälsa och klimat lågt.
Samtliga riksdagspartier vill stärka Sveriges livsmedelsberedskap och ställa om till fossilfria transporter. Och inget parti utesluter en förlängning av den tillfälliga momssänkningen efter 2027. Men när det gäller företagens kostnader och konkurrenskraft går skiljelinjen tydligt mellan höger och vänster, enligt Svensk Dagligvaruhandels partienkät inför riksdagsvalet i höst.
Från och med den 1 oktober heter Axfoods nya hållbarhetschef Susanna Wadegård, med uppdrag att leda koncernens fortsatta arbete med hållbar utveckling.
– För mig handlar ett framgångsrikt hållbarhetsarbete om både uthållighet och utveckling, säger hon.