Skånsk AI för lantbrukare vinner Icas entreprenörspris
Företaget Vultus vinner Icas entreprenörspris 2020. Tack vare företagets tjänst kan lantbrukare driva mer hållbara jordbruk och samtidigt minska sina kostnader för kvävegödsel.
Här är nya regeringsmålen för minskat matsvinn i hela kedjan
Regeringen presenterar nya etappmål för att minska matsvinnet och öka återanvändningen av förpackningar.
– Min förhoppning är att det ger incitament för både offentliga och privata aktörer att accelerera sitt arbeta, säger landsbygdsminister Jennie Nilsson.
Lidl öppnar hållbarhetsakut: ”Vi vill påskynda omställningen”
Lidl satsar på ”Hållbarhetsakuten” för att påskynda omställningen mot mer hållbara livsmedelssystem.
– Vi vill aktivt stötta projekt utanför vår egen verksamhet men som i förlängningen kommer våra kunder till del, säger hållbarhetschefen Miriam Thunborg.
Alger i fodret gör korna mer klimatsmarta
Kan ett algbaserat fodertillskott användas för att minska utsläppen av metan från kor? Det ska ett nytt pilotprojekt ge svar på, där hela värdekedjan samlas för att tillsammans skala upp klimateffektiva lösningar för ett mer hållbart matsystem.
Quorn ska göra fotbollen grönare
Fotboll plus växtbaserat kan låta som en otippad kombo. Men nu är det klart med ett globalt partnerskap mellan det brittiska varumärket Quorn och Liverpool Football Club som en del av klubbens mål att främja hållbara matvanor.
Coop lanserar märkning som visar matvarors totala klimatavtryck
Klimatmärkning av livsmedel är det nya svarta i branschen. Nu lanserar Coop Sverige en livsmedelsmärkning som fångar fler aspekter av hållbarhet.
– Vi hoppas att hela branschen följer efter, säger vd Magnus Johansson.
Hållbar fisk med protein från skogen
Forskare från Rise har utvecklat en metod för att göra fiskfoder av restprodukter från skogsindustrin. Nu ska det internationella projektet knyta samman aktörer så att produktion av hållbart fiskfoder kan bli verklighet.
Mer vildsvin på tallriken – miljoner att hämta för goda idéer
Jordbruksverket utlyser 5,5 miljoner kronor för projekt som ska bidra till mer vildsvin på svenska tallrikar.
– Vi måste höja konsumenternas förtroende för vildsvinskött, säger projektledaren Camilla Bender Larson.
Ny rapport: Nötkreatur behövs i ett hållbart livsmedelssystem
Lantbruket i Sverige kan halvera sin klimatpåverkan genom att använda kvävesnåla och kolinlagrande odlingsmetoder. Det visar en ny rapport som sammanställt forskningsläget kring lantbrukets klimatpåverkan.
Krav gör bonden och butiken till filmstjärnor
Krav vill göra det lättare för kunderna att göra hållbara val – och för butikspersonalen att svara på frågor. Därför lanseras både filmer och en lathund med inspiration kring Krav-märkt och ekologiska mervärden.