Hon blir ny vd för Svenskmärkning
Ulrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet. Hon har en lång erfarenhet av arbete inom livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln – och är lantbrukare på fritiden.
Hemköp om kritiken mot nya klimatbonusen: ”Vill engagera”
Hemköps nylanserade kundklubb, som ger extra bonus för klimatsmarta köp, har blivit en rejäl snackis i sociala medier. Men kedjan tar kritiken med ro.
– Det är positivt att frågan om hållbara val diskuteras, säger Hemköps Elin Jarl.
Framgång i fokus på årets trendseminarium
Varför dör så många produktinnovationer? Kan jordbruket bli hållbart? Och hur blir livsmedelsstrategin en succé? Det är bara något av allt det som avhandlas under Livsmedel i fokus årliga trendseminarium.
Internationellt samarbete kring livsmedel belönas med fredspriset
Nobels fredspris 2020 går till the World Food Programme.
– Ett bra val, säger forskaren Per Frankelius, som menar att bra mat till hela jordens befolkning är livsviktigt för att motverka krig och flyktingkatastrofer.
Årets leverantör: ”Som att vinna Nobelpriset”
Estrella är Årets leverantör i dagligvarubranschen.
– Jag är så stolt. Det här är som att vinna branschens Nobelpris, säger Carina Hanson, vd på Estrella.
Här är Arlas svinnsmarta innovation i mejerihyllan
Arla lanserar en helt ny typ av smart mjölkdryck.
– Genom att ta tillvara på fler delar från vår mjölkproduktion så minskar vi matsvinnet, säger Konrad von Otter, kategoriansvarig för mjölken hos Arla Sverige.
Vinnaren: Handlingskraftig vd med stort hjärta
Nytänkande och handlingskraftig. Polarbröds koncern-vd Karin Bodin har utsetts till Årets syftesdrivna ledare.
– Det känns fantastiskt roligt och hedrande, speciellt då konkurrensen var så tuff, säger hon.
Klimatavtryck: ”Svenska ägg är i en klass för sig”
En färsk livscykelanalys från forskningsinstitutet RISE visar att svenska ägg har den lägsta klimatpåverkan bland alla animaliska livsmedel. Ställt i relation till näringstäthet blir ägget ett ännu mer hållbart val.
Leif GW ska göra viltkött stort
Nu ska kriminologen Leif GW Persson börja sälja viltkött. Med i projektet finns flera tidigare höjdare inom livsmedelsbranschen.
– Det finns en stor lucka i dagligvaruhandeln när det gäller viltkött, säger Karolin Kull, grundare och delägare till Svenskt Gårdsvilt.
Svegro byter olja och märker om
Svegro relanserar sin färska örtpesto med ny förpackning och med Från Sverige-märket på.
– Vi vill sticka ut i hyllan, säger innovations- och marknadschefen Karin Fredlund Fröjd.