Med lika delar engagemang, kompetens och otålighet driver Maria Svantemark det nordiska hållbarhetsarbetet på Findus, både strategiskt och operationellt, och har nyligen presenterat 2018 års ambitiösa hållbarhetsrapport. – Vi har alla ett gemensamt ansvar för hälsan och planeten, säger hon till Livsmedel i fokus.
City Gross börjar sälja fyndlådor med mat som annars skulle slängas. – Vi har testkört lådorna i några av våra butiker och fått väldigt god respons, säger Magnus Ohlqvist, affärsområdeschef för frukt och grönt.
När andra direktörer plockar hem bonusar förändrar Löfbergs vd Lars Appelqvist världen. Så står det i motiveringen till varför just han utses till näringslivets superkommunikatör. – Jag är både överraskad och stolt, konkurrensen är stentuff, säger han.
Sju av tio konsumenter väljer helst svenskproducerad mat. Det visar en undersökning som Sifo gjort åt Ica och LRF.
Musslor, lupiner och sysselsättning för nyanlända. Den minsta gemensamma nämnaren för de sju finalisterna till Änglamarkspriset är hållbarhet och innovation.
HK Scan säger upp avtalet med KLS Ugglarps i Hörby och utökar slakten av nöt samt lamm och får på sina egna anläggningar i stället. – Vi vill ta över ansvaret för djuren genom hela vår värdekedja, säger Magnus Lindholm, inköpsdirektör på HK Scan Sverige.
Mat.se klimatberäknar sitt sortiment i samarbete med RISE för att göra det enklare för kunderna att handla klimatsmart. – Vi vill driva utvecklingen i rätt riktning, säger Karin Jelkeby, verksamhetsansvarig på nätbutiken.
Svenskarna blir allt bättre på återvinning, enligt ny statistik från Förpacknings- och Tidningsinsamlingen, FTI. Samtliga materialslag uppnådde regeringens återvinningsmål och andelen plastförpackningar ökade med drygt 1,5 procent jämfört med året innan.
Ursprung är det viktigaste när svenska konsumenter handlar mat. Och vi oroar oss sällan över att bli sjuka av maten. Allt enligt en färsk undersökning från EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, EFSA. – Det är roligt att svenskarna litar på maten, säger Christina Lindahl på Livsmedelsverket.
Polarbröds Margareta Jonsson har hedrats för sina betydande insatser inom svenskt näringsliv och tagit emot H. M. Konungens medalj. – Det känns hedrande. Jag är stolt över det vi i familjeföretaget har byggt upp tillsammans, säger hon.