Nyhetsarkiv

Dagligvarubutikerna får i slutet av året tillgång till korrekta siffror över utvecklingen. – En styrka för branschen, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandels, om det nya indexet.

Ingen har väl kunnat undgå att chokladpulvret O'boy lyst med sin frånvaro i butikshyllorna runt om i hela Sverige​ under den senaste veckan. Och sålts till desperata fans för tusentals kronor på Blocket och Tradera. Ett vardagstrauma som visar att många svenskar har en både intim och känslig relation till varumärket. Här är historien om den kultförklarade drycken.

På söndag går hela Sverige till val. Men hur är det egentligen med politikernas känsla för vilken mat som går hem i stugorna? Livsmedel i fokus låter måltidsforskaren och etnologen Richard Tellström ta tempen på riksdagspartiernas favoriträtter.

Anders Källström har beslutat att lämna befattningen som vd och koncernchef för LRF i samband med LRFs riksförbundsstämma i maj 2019. – Jag är stolt över allt vi gjort, säger han i en kommentar.

Carlsberg gör sin grönaste och mest klimatsmarta lansering någonsin när sortimentet får en mer avskalad och renodlad design och samtidigt blir mer hållbart. Bland annat har en ny miljöcertifierad grön färg tagits fram.

Rescued Fruits, som förädlar frukt och bär som annars skulle bli matsvinn, kan bli Årets leverantör under Restauranggalan. – Vi är inte ett företag som alla andra, säger vd Björn Säwe.

De båda toppkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson har en affär ihop. Nästa höst slår de upp portarna till en kombinerad restaurang och modern lanthandel i Sundbyberg.

Sommarens torka har skapat ett ansträngt läge för det svenska lantbruket. Nu presenterar de svenska djurslagsföreningarna för gris, nöt och lamm vilka åtgärder som krävs för att ha kvar svensk köttproduktion. – Vi måste fördela kostnaden på hela värdekedjan säger Åsa Odell, ordförande för LRF Kött.

Allt fler svenska konsumenter vill kunna göra medvetna val i butik och andelen som enbart väljer svenskt kött har ökat kraftigt under senare år. Nu presenterar Svenskt Kött en sammanställning av de mervärden som finns i svenskt griskött.

Råg, havre eller vete spelar ingen roll. Så länge det är fullkorn så skyddar de alla mot diabetes. Det visar en omfattande studie av forskare på Chalmers och Cancerinstitutet i Köpenhamn.