Barilla är Sveriges första hbtqi-certifierade livsmedelsföretag, en satsning som genomförts i samarbete med RFSL Utbildning.
– Vi hoppas kunna driva en positiv förändring och sätta en ny standard för mångfald och inkludering i branschen, säger Moritz Tintelnot, vd på Barilla Sverige.
SIA Glass minskar sin plastförbrukning med 16 ton per år genom ny förpackning. Målet till år 2030 är att alla konsumentförpackningar tillverkas av ansvarsfullt framtagen förnybar eller återvunnen råvara.
Nu har anmälan till Arla Guldko öppnat, en tävling som i år firar sitt 25-årsjubileum.
– Vi tror på att rikta strålkastarna mot de goda exemplen, säger Christer Lundin, chef för foodservice på Arla Sverige.
Norska Agra, där Foodmark redan ingår, köper 60 procent av aktierna i Schysst käk av bröderna Amir och Alex Kheirmand.
– Vi vill ha en motor för att kebabifiera hela Norden, säger Amir Kheirmand till Livsmedel i fokus.
Facken inom industrin kräver 4,2 procent i löneökning för år 2025. Nu menar Livsmedelsföretagen, som företräder 750 svenska livsmedelsproducenter, att kraven riskerar att allvarligt skada svensk livsmedelsproduktion.
Strandade prisförhandlingar i mars ledde till att Axfoods inköps- och logistikbolag Dagab kastade ut Zoégas kaffe från sortimentet. Nu ger Konkurrensverket grossisten rätt i sitt agerande.
När Guldhavens regnbågslax gjorde entré i frysdiskarna förra året blev den snabbt ett populärt val för alla konsumenter som vill ha ett mer hållbart alternativ till den norska laxen. Nu möter Dagab den ökande efterfrågan genom att lansera regnbågslaxen brett i samtliga butikskedjor.
Farm to fork, digital matdata och green claims. Det är bara något av allt man kan få veta mer om under Märkningsdagen.
– Det händer otroligt mycket på lagstiftningsområdet just nu, säger advokaten Katarina Ladenfors på advokatfirman MarLaw.
Hälften av alla förälder som har hemmavarande barn i åldern 1–18 år tycker att det är svårt att få barnen att äta tillräckligt med frukt och grönt. Det visar en ny Sifo-undersökning som gjorts uppdrag av Ica.
God Mål är namnet på Arlas nya receptverktyg, som ska göra det lättare för skolkök att planera måltider som passar såväl skolornas budgetar som hållbarhetsmål.
– Det måste smaka gott också, för om maten inte äts upp är den inte hållbar, säger Lotta Bäckman, kock och receptutvecklare på Arla.