Två livsmedelsföretag om hur de använder AI: ”Skapar bättre business”
Det finns stora möjligheter med att automatisera tjänster som människor annars gör. Det menar Mikael Åstrand, vd för Cgrain –
Tillbaka till framtiden – läge leve butlern
Vad sägs om att ha en egen digital butler? Som har koll på både kylskåpet och dina matpreferenser och som även ser till att handla hem maten?
Jodå, snart kommer AI att vara en integrerad del av allas vår vardag.
Gratis frukost i skolan är hetare är någonsin: ”Win-Win”
Är gratis frukost i skolan en demokratifråga?
Ja, det tycker i alla fall LRF och hänvisar till forskning som visar att gratis skollunch gör att eleverna får högre utbildning, bättre hälsa och högre livsinkomst.
Livsmedel i fokus har talat med en av forskarna bakom den omtalade skolmatsstudien.
Så ska Coca-Cola lösa problemet med nedskräpning
Världen har ett plastproblem – och Coca-Cola har ett ansvar att vara en del av lösningen. På världshavsdagen den 8 juni gör dryckesproducenten en kraftsamling i samarbete med Håll Sverige Rent för att minska nedskräpning i havet, i form av en Real Talk.
Sara Sundquist: ”Vi har kapacitet att producera mer mat”
Vi har kapacitet att producera mer livsmedel än i dag – men då kan inte livsmedelsproduktion ses som något som ska motarbetas eller anses som miljöfarlig verksamhet. Det skriver Sara Sundquist, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, i en krönika i Livsmedel i fokus.
Svenska företag i bräschen: Ställer gemensamma krav på soja och palmolja
Nu enas svenska företag om skärpta krav för soja och palmolja i foder, livsmedel samt kosmetik, hygien‐, tvätt‐ och rengöringsprodukter.
– Vi är stolta över att ta ledningen och hoppas att fler länder och företag följer efter, säger Miriam Thunborg, projektledare på Svenska plattformen för riskgrödor, som står bakom åtagandet.
Axfoods nya giv: lika delar nöt och grönt
Nu lanserar Axfood Sveriges första färs som består av 50 procent nötkött och 50 procent grönsaker. Färsen Nöt & Grönt säljs under det egna varumärket Garant och uppges ha bara hälften så stort klimatavtryck som vanlig nötfärs.
Norrmejerier vill avveckla Luleå mejeri: ”Vikande mjölkkonsumtion”
Norrmejeriers styrelse har klubbat ett inriktningsbeslut om avveckling av Luleå mejeri.
– Vi måste ha de bästa förutsättningarna för att producera och utveckla konkurrenskraftiga mejeriprodukter för framtidens konsumenter, säger vd Gerhard Bley.
Mäktigast i handeln: ”Man är aldrig bättre än sitt senaste kundmöte”
Rekordinflationen har gjort lågpris mer relevant än någonsin. Och som vd för Willys har Thomas Evertsson sett hur både omsättning och antalet butiker vuxit så det knakat. Nu utses han till 2023 års vinnare av Handelns mäktigaste – en utmärkelse som branschkollegan Market delar ut.
”Livsmedelsindustrin måste ta bort bomullen ur öronen”
Hallå där, Johan Jörgensen, grundare av mötesplatsen Sweden Foodtech som arrangerar sitt årliga event ”Big meet” 1-2 juni, för åttonde året i rad.