Lantmännen Unibake har tillsammans med Lantmännen Fastigheter investerat 300 miljoner kronor i det nya och helautomatiserade fryslager som nu står klart.
– Det är positivt för vår fortsatta tillväxt, våra medarbetare och för Örebro som region, säger Jonas Lindell, vd på Lantmännen Unibake Sverige.
Löfbergs har ökat sin försäljning av kaffe i dagligvaruhandeln med hela 42 procent under det senaste året, enligt nya siffror från Nielsen IQ. En marknadsandel på 25,9 procent innebär att Löfbergs nu är marknadsledare i Sverige.
Ölkorv, äppelmust och havreris är tre lyckade exempel på svenska livsmedelsprodukter som funkar fint på exportmarknaden.
– Den svaga svenska valutan är helt klart en fördel för att komma in på nya marknader, säger Malin Gröneberg, exportchef på Atria.
I våras inledde Reitan Convenience Sverige och Sweden Foodtech ett samarbete för att tillsammans hitta framtidens produkter för konsumenter på språng. Nu lanseras fyra hållbara och hälsosamma produkter, såsom en dryck gjord på avokadokärnor, som annars bara skulle slängas.
Svenskarna lägger allt mindre pengar på ekologiska livsmedel medan försäljningen av livsmedelskedjornas egna märkesvaror ökar stort,. Det visar ny statistik från Statistiska Centralbyrån.
Nu när ungefär 90 procent av den svenska spannmålsskörden är bärgad visar resultatet att årets skörd är betydligt lägre än normalt.
– Skörden 2023 är en av de sämsta skördarna vi sett de senaste 30 åren, säger Per Germundsson på Lantmännens spannmålsenhet.
En komplett matkedja från jord och hem till bord blir verklighet när livsmedelsföretaget Protos förvärvar matkasseföretaget Ecoviva.
– Vi fortsätter vår resa som livsmedelsbolag, säger vd Thomas Östlund.
Nu pågår den femte upplagan av Fast Fusion Climate Week, en särskild vecka för klimatmedveten skolmat som drivs av Orkla Food Solutions. I år är skolor i 35 kommuner och cirka 180 000 elever engagerade i veckan, det största deltagandet någonsin.
Hallå där, Anna-Karin Karlsson, projektledare på RISE för livsmedel, innovation och hållbarhet i norra Sverige. Och just nu engagerad i projektet ”Ät hela Västerbotten”, där Länsstyrelsen i Västerbotten tillsammans med bland andra Region Västerbotten turism hittar nya sätt att öka försäljningen av närproducerad mat i Västerbotten.
Blåmusslor och sprödbakad fisk på Västkusten och lokalt producerad köttfärs och grönsaker i Skåne. Under Offentliga måltidens dag var det "smaken av en plats" som var i fokus i skolor och på äldreboenden – givetvis i samarbete med lokala producenter.