Got the balls to try something the new?
Med den kaxiga uppmaningen vill Mycorena skapa en hype kring sina svampbaserade ”Väldigt swedish vego balls”.
– Vi bestämde oss för att ta det här vidare själva i stället för att invänta något livsmedelsföretag, säger Ebba Fröling, operativ chef på foodtech-startupen.
För två år sedan kom deras första växtbaserade och bredbara pålägg ut på marknaden. Nu expanderar livsmedelsföretaget Huj verksamheten i nya produktionslokaler och byter ut den importerade råvaran till vita bönor från Öland.
EU-kommissionens livsmedelsstrategi "Farm to fork" som nyligen presenterades ska visa vägen till ett mer hållbart livsmedelssystem i unionen.
– Den kommer att få oerhört stor betydelse för svenska livsmedelsföretagare, säger Livsmedelsföretagens EU-expert Nicklas Amelin.
Semper har fasat ut palmolja i hela sortimentet för barnmat och lanserar både ett åtagande och en tydlig policy för den omdiskuterade ingrediensen.
– Vi har lyssnat på föräldrarna, säger kvalitetsdirektören Catharina Tennefors.
Nätbutiken Matsmart vill sälja de ratade Paolos-produkterna.
– Vi för en dialog och hoppas kunna hitta en lösning för att undvika onödigt matsvinn, säger Dani Evanoff, vd för Evanoff Group, till Livsmedel i fokus.
Göteborgs-startupen Mycorena tar in 12 miljoner kronor i nytt kapital.
– Vi tror starkt på att åstadkomma en transformation inom segmentet för växtbaserat protein, säger Ramkumar Nair, grundare och vd på Mycorena.
Från sexskandal till matsvinnskandal behöver steget inte vara långt. Nu vädjar Evanoff Group AB som står bakom varumärket Paolos om hjälp med att bli av med ett produktlager som ingen vill ha.
I dag lanserar bagerikedjan Gateau en webbshop med hela sortimentet av bröd, bullar och bakverk.
– Vi vill förenkla för våra kunder, säger Johan Rosenblom, vd för Gateau Sverige.
Efter flera år av röda siffror har Siljans Chark ansökt om konkurs. Men styrelseordförande Jan Forsell hoppas hitta nya ägare och få tillbaka varumärket:
– Vi hoppas att det ska komma något gott ur det här.
Pastan, oljan, färdigrätterna och alla andra produkter som bär Paolo Robertos namn har snabbt rensas bort från butikshyllorna.
– Han blev påkommen med byxorna nere, säger varumärkesforskaren Eva Ossiansson, som menar att skadan är irreparabel.