Svenska konsumenter har generellt stort förtroende för den inhemska djurhållningen. De har också relativt stort förtroende för slakt, förutom när det gäller gris. Det visar en undersökning genomförd av YouGov, på uppdrag av Svenskt kött.
Ett nationellt kunskapsnav bör inrättas för att göra kunskap tillgänglig och användbar. Syftet är att främja innovation och bidra till stärkt konkurrenskraft i svensk animalieproduktion, skriver Jordbruksverket i en ny rapport. Jordbruksverket föreslår att RISE ska leda kunskapsnavet.
Nu satsar Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, på en kurs i digitalisering av animalieproduktion för att bidra till framtida konkurrenskraftig animalieproduktion. Kursen är på en avancerad nivå och riktar sig till såväl studenter som yrkesverksamma.
Växa Sverige tillför nytt kapital i Tillväxtföretaget och går samtidigt in som ny delägare. Kapitalet gör det möjligt att trappa upp arbetet för tillväxt och ökad konkurrenskraft för Sveriges lantbrukare. Sedan tidigare är LRF, HKScan och Lantmännen delägare i Tillväxtbolaget
Coop och HKScan vill stötta på svenska nötköttproducenter. Tillsammans kommer de att sponsra 20 lantbrukare för inköp av avelstjurar. De kommer dessutom att erbjuda rådgivning och utbildning då flera av de utvalda är unga och har verksamheter som är under utveckling.
Vid mjölkning av kor undersöker den som mjölkar vanligtvis hur djurets juver ser ut innan spenkopparna sätts på. Nu forskas det på om det går att få fram information om juverhälsa av de mätvärden som redan nu samlas in i de automatiska mjölkningssystemen.
Nu ska forskare vid SLU tillsammans med Hushållningssällskapet och Lantmännen Lantbruk undersöka om drönarfoton och automatisk bildanalys kan ersätta manuell gradering vid utvärdering av fältförsök. Om det fungerar skulle metoden inte enbart leda till effektivisering och säkrare resultat, utan också innebära att försöken kan följas mer frekvent.
Vi äter och dricker allt mer havreprodukter. Detta i takt med att fler upptäcker havrens nyttiga egenskaper och det dyker upp nya produkter på marknaden. Som ett led i den utvecklingen har Berte Qvarns uppfört en havrekvarn, vilken nu står färdig.
Under 2020 ökade den totala mängden invägd mjölk med 2,5 procent, jämfört med 2019. För ekologisk mjölk var ökningen större och uppgick till knappt 4 procent under samma period. Det framgår av Jordbruksverkets statistikrapport över den svenska animalieproduktionen.
Nu ska strömmingen i Östersjön få ökat skydd. Havs- och vattenmyndigheten presenterar nu ett brett åtgärdspaket som innefattar allt från att se över fredningsområden och trålgränser till att ta fram ny kunskap.