Nu ska sojan från fodret bort
Hållbart hönsfoder gör stor skillnad. Ett test på Täljestad gård i Östergötland visar att miljöpåverkan från äggnäringen kan minskas med 20 procent när importerad soja ersätts med närproducerat foder.
Dansukker häller närodlat betsocker i påsen
Nordic Sugar ställer om produktionen av Dansukkers ekologiskt odlade socker från sydamerikanskt rörsocker till närodlat betsocker från Sverige och Danmark. ”En helt unik lansering” enligt företaget.
Världen öppnas för svenskt fläsk: ”Stor potential”
Regeringens satsningar på att öka svensk livsmedelsexport ger resultat. Nu är exporten av fläskköttsprodukter till Filippinerna i gång.
Fyra gröna grossister blir en
Fyra grossister som är specialiserade på lokalproducerat grönt och som allihop ingår i Greenfood-koncernen går samman under namnet Trädgårdshallen.
– Vi ska bli Sveriges bästa lokala leverantör, säger Ted Stenshed, vd för Greenfoods färska produktsortiment.
Fjällbutik ska sälja närodlat grönt året runt
En Ica-butik i Åre ska sälja grönsaker som odlats i en container utanför butiken.
– Vi behövde ett projekt som skapar engagemang i en tuff tid, säger handlaren Lars Ocklind.
Ny rapport visar att ekologiskt lantbruk minskar sårbarheten
Hur svensk är den svenskproducerade maten egentligen? Den frågan lyfts i en färsk rapport från Ekomatcentrum.
– Sverige behöver satsa på mer ekologiskt för att minska sårbarheten, säger verksamhetsledaren Eva Fröman.
Nytt branschindex: Efterfrågan på svensk mat ökar
Det har gått bra för trädgårdsnäringen och köttuppfödarna under coronapandemin. Det visar ett helt nytt branschindex som LRF tagit fram.
Arlabönder sätter ny standard för djuromsorg
Från och med måndag kan konsumenterna välja mjölk från Arlagårdar som arbetar enligt en helt ny standard för bättre djuromsorg. Då lanseras även märkningen” Ännu bättre djuromsorg” för att ge konsumenterna möjlighet att göra ett aktivt val i kyldisken.
LRF tar hjälp av konsumenterna för att rädda den svenska maten
När LRF startade konsumentkampanjen ”Rädda maten” lyckades man samla in drygt 40 000 underskrifter på bara en vecka.
– Det här visar att Sveriges bönder har ett starkt stöd hos konsumenterna, säger förbundsordförande Palle Borgström.
De vill sätta en ny standard för mat i säsong
Familjeföretaget Vidinge Grönt satsar på färdiga säsongsmåltider direkt från skånska gårdar.
– Du har inte flipflops på dig på vintern så varför ska du äta sparris, ramslök eller rädisor i december?, säger vd Måns Nordmark.