Klassikern Lätta har tagit bort palmoljan
Lätta är ett växtbaserat bordsmargarin och en klassiker på våra matbord. Nu kommer den i en ny version med samma smak och låga fetthalt, men utan palmolja
Kladdig, chokladig pepparkaksboll till jul
När det börjar närma sig jul dyker det upp nya innovativa varianter på våra klassiker. En av dessa är pepparkaksbollen från Delicato som i år kommer i miniformat.
De inleder förstudie som ska främja innovationer i livsmedelskedjan
Sweden Food Arena inleder en förstudie om hur livsmedelskedjan ska ta sig till topp tre avseende innovationer i Europa till år 2030. Tillväxtverket har beviljat medel till studien.
Agera redan nu för att skydda fåglarna mot fågelinfluensa
2020/2021 hade Sverige det största antalet fågelinfluensafall på tama fjäderfän någonsin i Sverige. Under sommaren och hösten hart fynd hos vilda fåglar visat på att fågelinfluensaviruset finns kvar i miljön i betydligt högre utsträckning än tidigare säsonger. Därför uppmanar Jordbruksverket att fjäderfäindustrin ska agera redan nu och skydda sina fåglar mot den fruktade fågelinfluensan.
Orkla ökar kapaciteten med 50 procent i veganfabriken i Eslöv
Nu satsat Orkla stort på ökad produktion av veganprodukter. De investerar cirka 70 miljoren kronor i sin anläggning i Eslöv och ökar kapaciteten av tillagning av växtbaserade livsmedel med 50 procent.
Kaffeföretaget Rutasoka släpper nya teer på marknaden
För företaget Rutasoka är social impact centralt. Grundaren Rebu Burubwa såg hur många människor i östra Kongo som tidigare försörjt sig på kaffeodling förlorade sin primära inkomstkälla på grund av konflikterna i landet. Han startade då Rutasoka Coffee. Genom att importera kaffe till Sverige kunna skapa arbetstillfällen och ekonomisk möjlighet att stötta det kongolesiska samhället.
Ny glass med svinningrediens
Triumf Glass har skapat en glass som tillvaratar restprodukter från ett annat livsmedelsföretag och därför minskar svinnet
Insatslista.se är ett nytt stöd för ekologiska lantbrukare
Nu lanseras den nya plattformen Insatslista.se, som ska fungera som en katalog över tillåtna insatsmedel som används i ekologiskt lantbruk och finns att köpa i svensk handel. Plattformen är framtagen av KRAV i samarbete med forskningsinstitutet FiBL. Lanseringen sker den 15 oktober.
Balsamicokräm med tryffel som smakförhöjare
Tryffel är både lyxigt och gott samt en fin smaksättare i både livsmedel och maträtter. Nu lanserar Zeta en ny krämig balsamico med smak av tryffel: Zeta Crema di Basamico Tryffel.
Varm&Kall – populär äppelbrygd lanseras nu i hela landet
Varm, alkoholfri dryck lagom till ruggiga höstkvällar och kyliga vinterdagar. Kiviks Musteri sprider nu drycken Varm&Kall över hela landet – en äppelbrygd vilken som namnet skvallrar om kan avnjutas både varm och kall.