55 miljoner kronor från Jordbruksverket främjar ekologiska livsmedel
Jordbruksverket beviljar sammanlagt 55 miljoner kronor till projekt som ska främja produktion, konsumtion och export av ekologiska livsmedel.
Fler har valt Fairtrade-varor under pandemim
Fairtrade-märkta varor har ökar med cirka 11 procent under 2020, trots coronapandemin. I livsmedelssektorn är det primärt godis, glass och choklad som har ökat medan bananer och kaffe har stått tillbaka.
foodora och Scan lanserar nya köttiga matkassar
Nu lanserar foodora i samarbete med Scan två nya matkassar – en Burgarkasse som utvecklats med Jureskogs och en Köttkasse i samarbete med AG Kötthandel.
Två tårtnyheter i frysdisken inför sommaren
Just när längtan är som allra störst efter sommarens alla fikastunder, lanserar Almondy lanserar två tårtnyheter – den ena med smak av havssalt och karamell och den andra med passionsfrukt och den nya röda Rubychokladen.
Första EU-godkännandet av insekt som ny mat
Nu har mjölmask fått godkänt inom EU som ny mat och är alltså tillåtet att säljas nu och i framtiden. Men än så länge gäller beslutet enbart för det ansökande företaget.
Risk för fler barnarbetare i kakaobranschen
Prisras på kakao i Elfenbenskusten riskerar att barnarbetet ökar. – Kakaoodlare som sedan tidigare lever i extrem fattigdom får nu ännu mindre betalt. Vi vet att ökad fattigdom leder till ökad risk för barnarbete, säger Hewan Temesghen, generalsekreterare för Fairtrade Sverige.
Ny jätteanläggning för livsmedel och logistik i Helsingborg
Greenfood och Skanska har avtalat om utveckling av en ny superanläggning för livsmedel och logistik i Helsingborg. Den ska göra det möjligt att förse norra Europa med hälsosam convenience-mat och växtbaserade livsmedel.
Satellitövervakning och stärkta krav för hållbarare palmoljeproduktion
Palmoljeproduktion har länge varit föremål för diskussion kring de konsekvenser som storskaliga produktionen ofta har på miljö och människor. Nu stärker Mondelēz International kraven på sina leverantörer. Detta kommer att förbättra transparensen inom sektorn och är ett led i företagets ambition att stoppa olaglig avskogning i palmoljans försörjningskedja.
Unik klimatdatabas för mjölkproduktion ger underlag till fortsatt utveckling
Arlas unika klimatdatabas med information från Arlas mjölkgårdar kan bidra till mer träffsäkra klimatåtgärder i framtiden. En klimatberäkning från nästan 8 000 gårdar i sju Europeiska länder visar att dessa gårdar är bland de mest klimateffektiva i världen.
Laxens dna påverkas negativt av odling och utsättningar
Odling och omfattande utsättning av lax har lett till mindre genetisk variation i Östersjöns laxbestånd. Detta kan leda till negativa konsekvenser på lång sikt som exempelvis att laxens får sämre förmåga att klara framtida miljöförändringar.