Nästa år väntas den nya lagen som ska stoppa otillbörliga handelsmetoder mellan företag i jordbruks- och livsmedelskedjan träda i kraft.
– Den kommer att göra alla till vinnare, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen
För den som vill äta mer närodlat är råvarorna numera bara ett klick bort. Planet Zero är en ny app som Camilla Wallin och Tina Falck utvecklat, nu investerar Urban Delis grundare Jesper Weidlitz i start-upen.
En matglad kommunikatör som jobbat med allt från kött och ugnar till glitter och glamour. Från och med januari nästa år blir Cecilia Öster ny verksamhetsledare för branschnätverket Livsmedel i fokus.
– Jag är bra på att bygga starka nätverk, säger hon.
Omställningsstödet har förlängts för att gälla även maj, juni och juli. Från och med den här veckan kan företag som drabbats hårt av pandemin ansöka om pengar från Skatteverket. Förutsättningarna är emellertid annorlunda jämfört med förra gången.
Vad kännetecknar innovativa livsmedelsföretag och vad saknas för att lyfta innovationsförmågan i hela branschen?
Det ska Sweden Food Arena ta reda på i ett nytt pilotprojekt med små företag i fokus.
Försäljningstillväxten för växtbaserade livsmedel ökar explosionsartat – och det finns goda skäl att främja den utvecklingen. Allt enligt en färsk rapport från Växtbaserat Sverige.
Sojakorv och vegoburgare är två exempel på produktnamn som kan bli förbjudna om ett nytt EU-lagförslag går igenom i nästa vecka.
– Det här går stick i stäv med både konsumentintresse och klimatutmaningar, säger Cecilia McAleavey, ordförande för branschföreningen Växtbaserat Sverige.
Kan skålar i formpressad fiber ersätta livsmedelsbranschens plastförpackningar? Det hoppas Stora Enso, som nu lanserar miljövänliga skålar för snabbmatssegmentet.
Sveriges grisbönder öppnar pop-up korvkiosk tillsammans med kockar från Juniorlandslaget. Nya konceptet SweDish Pork ska få unga, medvetna konsumenter att äta mer svenskt griskött.
Ulrika Ekström blir ny vd för Svenskmärkning AB vid årsskiftet. Hon har en lång erfarenhet av arbete inom livsmedelsindustrin och dagligvaruhandeln – och är lantbrukare på fritiden.