Drygt hälften av alla finalister till Årets matbluff har förändrat sina produkter i till det bättre i efterhand. Detta enligt konsumentföreningen Äkta vara, som står bakom antipriset och som nu presenterar hela listan på företag som vidtagit åtgärder efter "bluffanklagelserna".
En riktad språksatsning ska göra det enklare för nyanlända som vill arbeta som slaktare, styckare eller charkuterist att lära sig grunderna till branschens hantverksyrken ¬¬– något som branschen har ett skriande behov av.
Helgmiddagar och fika får stryka på foten i när plånboken blir tunnare, enligt en färsk undersökning som Novus gjort på uppdrag av Ica. Nästan en tredjedel av de tillfrågade planerar att dra in på restaurang- och kafébesök.
Det blev Svenskmärkning AB som tog hem det prestigefyllda Livsmedelspriset under Livsmedelsdagarna i Tylösand i fjol.
– Det känns helt fantastiskt kul, sa vd Ulrika Ekström på scenen då. Efter flera månader är uppmärksamheten fortfarande stor. Att priset är viktigt för både branschen och de enskilda pristagarna känns självklart.
Reitan Convenience ska testa att erbjuda återanvändbara koppar hos Pressbyrån i ett gemensamt pilotprojekt tillsammans med Stora Enso och techbolaget &Repeat.
Matpriserna fortsätter att öka i Sverige, och mer än i våra nordiska grannländer. Därför inleder Konkurrensverket en utredning om hushållen betalar för mycket för maten – bland annat på grund av svag konkurrens bland livsmedelskedjor.
Ett lokalt bageri med globala ambitioner och ett UF-företag som tillverkar 100 procent nedbrytbara och motståndskraftiga sugrör av råghalm. Det är två av finalisterna till Icas Entreprenörspris 2023.
Sidoströmmar som uppstår vid produktionen av grönsaker och nötkött ska förvandlas till innovativa matprodukter. Det handlar om ett nytt forskningsprojekt som IVL Svenska Miljöinstitutet leder, med målet att öka resurseffektiviteten och lönsamheten inom den svenska livsmedelssektorn.
Nu är det dags att nominera till Livsmedelspriset – ett av branschens allra mest prestigefyllda pris med lång historia. Förra årets vinnare var Svenskmärkning. Men finalistfältet var överlag urstarkt, och det hoppas Cecilia Öster på även i år.
Matpriserna fortsätter uppåt samtidigt som svenska konsumenter måste hantera höga elpriser och höjda räntor med allt tunnare plånböcker. Nu ska Dagens Nyheter hjälpa sina läsare att få bättre koll på prisrallyt – och spara pengar på vardagsmaten.