Kött- och charkjätten vinstvarnar – vd lämnar på studs
HK Scans sänker sin finansiella prognos för helåret på grund av den osäkra energimarknaden. Samtidigt meddelar koncernen att vd Tero Hemmilä avgår och lämnar företaget med omedelbar verkan.
Gammal jäst limmar bäst – nytt projekt knyter samman värdekedjan
Kan uttjänt jäst från ölbryggning användas för att göra biobaserat lim till wellpappförpackningar och spånskivor? Det ska utvärderas i ett nytt projekt där bland annat Spendrups medverkar.
– I bästa fall kan vi knyta ihop en hel värdekedja, säger produktionschefen Jörgen Forsberg.
Nu ska Coop rädda mer mat – utökar samarbetet med Too Good To Go
Coop ökar takten för att minska matsvinnet genom ett nationellt samarbete med maträddarappen Too Good To Go.
– En tjänst som är smidig både för oss och kunderna för att rädda mat som annars riskerar att bli svinn, säger Anneli Bylund, hållbarhetsstrateg på Coop Sverige.
Ny siffror avslöjar svenska folkets matvanor: Mer godis och mindre frukt
Alkoholfria drycker var det som ökade allra mest, när försäljningen av livsmedel och drycker steg med 2,9 procent under förra året, enligt ny statistik från SCB. Den visar även att svenska folket fortsätter att lägga betydligt mer pengar på godis och choklad än på frukt och grönt.
Kampen om kundernas plånböcker: ”Lönsamheten pressas i hela kedjan”
När köpkraften urholkas ökar konkurrensen om hushållens pengar. Resultatet blir att lågprissegmenten vinner mark i dagligvaruhandeln och att konsumenterna väljer billigare produkter, skippar ekologiskt och handlar mer av kedjornas egna märkesvaror. Det framkom under ett webbinarium om matprisutvecklingen som Svensk Dagligvaruhandel arrangerade nu i veckan.
Krisberedskapsveckan sätter ljuset på livsmedel: ”En möjlighet”
Kris är möjlighet, brukar det ju heta. Och sällan har väl livsmedelsindustrins hel- och halvfabrikat varit så i strålkastaljuset som nu, under den pågående "krisberedskapsveckan", där just livsmedel är årets tema.
Peas of Heaven och Mycorena produktutvecklar tillsammans
Förra året tog de fram en korv tillsammans, nu lanserar Peas of Heaven och Mycorena en hel serie med fyra växtbaserade produkter.
¬– Vi ser enorma tillväxtmöjligheter inom det frysta segmentet, säger Julia Granung, chef för produktutveckling på Peas of Heaven.
Arla höjer priset för konventionell mjölk – igen
Det pris som Arlabönderna får betalt för konventionell mjölk höjs för åttonde gången i år och klättrar för första gången över sex kronor per kilo. Priset för ekologisk mjölk är däremot oförändrat.
Ny ägare sökes – Food for Progress i konkurs
De bolag som ingår i Food for progress-koncernen har försatts i konkurs. Bolaget är främst känt som skapare av vegovarumärket Oumph, som för två år sedan såldes till internationella Livekindly.
Här blir butikens matsvinn barnens mellanmål: ”Bara fördelar”
Rydaholms skola i Värnamo har ett svinnsmart samarbete med sin lokala Ica-butik. Nu vill de få fler skolor och livsmedelsföretag att följa framgångsreceptet.
– Det här är miljöarbete på ett väldigt konkret sätt, säger Sofia Elmgren, lärare och verksamhetsutvecklare på skolan.