Han är Årets Norrlandsvisionär
Lars Forslund har utsetts till Årets Norrlandsvisionär. ”Jag är otroligt stolt och glad över att ha blivit utsedd till Årets Norrlandsvisionär”
300 miljoner kronor till jordbruket
Med anledning av den senaste tidens ökade kostnader på insatsvaror för jordbruket har regeringen presenterat ett stödpaket på 1 miljard kronor till lantbrukare och växthusföretag. Nu får Jordbruksverket i uppdrag att tillsammans med länsstyrelserna föreslå utformningen av det aviserade stödet på 300 miljoner kronor till gris- och fjäderfäsektorerna samt växthusföretagen.
”Ingen risk för matbrist i Sverige”
Den svenska livsmedelskedjan är inte påverkad av den allvarliga säkerhetspolitiska utvecklingen. Än. Men läget kan snabbt förändras. Det framgick i en pressbriefing tidigare i veckan med landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg, representanter från myndigheter och livsmedelsbranschen.
Krisen kommer att drabba svenska livsmedelskedjan
Skenande energipriser och höjda livsmedelspriser. Rysslands invasion av Ukraina får effekter på hela livsmedelskedjan. ”Vissa produkter kan komma att öka med tvåsiffriga belopp”, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.
Dags att nominera till Årets Impact Maker!
Ifjol delades priset ut för allra första gången. Nu är det dags igen. Priset, som instiftades av Livsmedel i fokus med stöd av Vinnova, är ett startup-pris med syfte att inspirera och lyfta fram goda exempel inom matområdet. Förra årets vinnare Melt & Marble har gjort det med besked! Livsmedel i fokus och Vinnova uppmanar [...]
Företagen vill hjälpa i krisen
Krisen rasar i Ukraina och många företag vill dra sitt strå till stacken och hjälpa till. Flera av dagligvarukedjorna har varit snabba att hitta lösningar för att kunna skänka bistånd. Coop är en av dem. Redan i förra veckan startades en katastrofinsamling i samarbete med Unicef, där medlemmarna har möjlighet att omvandla sina medlemspoäng till [...]
Unga bagare i tuff tävling
Sju finalister står nu redo för att göra upp om vem som är svensk mästare bland unga bagare 2022. Under en intensiv tävlingsdag kommer de unga bagarna att tävla om den prestigefyllda SM-titeln och en eftertraktad plats i Svenska Juniorbagarlandslaget. SM Unga Bagare 2022 avgörs 16 mars i Göteborg och kan följas digitalt via direktsändning.
Mycorena tar demo till kommersiell produkt
Den svenska FoodTech-startupen Mycorena har stängt en A-runda som är den största någonsin inom alternativa proteinkällor i Norden. Bolaget har siktet inställt på att revolutionera produktion och konsumtion av protein med hjälp av Promyc, ett svampbaserat alternativ till lågpresterande animaliska och växtbaserade proteinkällor. Kapitalet ska primärt användas för att ta Promyc från en innovation i demoskala med stor potential till en kommersialiserad produkt med omfattande genomslag.
Willys nya grepp för minskat brödsvinn
Bröd är en av de största matsvinnsbovarna i hemmen, men också i matbutikerna. Willys har därför tagit upp kampen mot brödsvinnet genom att sälja ut och prissänka bröd med kort datum. Bara under 2021 har det räddat 100 ton bröd från soptunnan. Ungefär 15 procent av allt bröd som bakas i Sverige hamnar i soptunnan. Brödsvinnet uppgår [...]
Skenande elpriser påverkar företagen
De rusande elpriserna tynger livsmedelsproducenterna. "Det slår oerhört hårt, säger Anders Rosenlund", produktionschef på Ingelsta Kalkon.