Under torsdagen var det premiär för Pack@Stage – ett nytt webbsänt liveforum för alla som är intresserade av förpackningar. Temat för dagen var plast – tidigare beskrivet som framtidens material, men som nu betraktas som skadligt.
Nu ska det bli enklare för företag i livsmedelsbranschen att minska sitt matsvinn. IVL och Rise har tagit fram konkreta handledningar för grossister, mejeriindustri och fiskförädlingsindustri som kan hjälpa dem att mäta sitt matsvinn.
I dag öppnar Foodora Market i Malmö, deras första butik utanför Stockholm. Genom den kommer Malmöborna att kunna få de vanligaste dagligvarorna hemlevererade inom 30 minuter.
Under 2020 ökade den totala mängden invägd mjölk med 2,5 procent, jämfört med 2019. För ekologisk mjölk var ökningen större och uppgick till knappt 4 procent under samma period. Det framgår av Jordbruksverkets statistikrapport över den svenska animalieproduktionen.
Naturvårdsverket och Nestlé har gett ekonomiskt stöd för att bygga en av Europas modernaste återvinningsanläggningar för plastförpackningar. Anläggningen kommer att vara i full drift i januari 2020, ska ligga i Ängelholm och kommer att drivas av återvinningsföretaget TMR.
Nu ska strömmingen i Östersjön få ökat skydd. Havs- och vattenmyndigheten presenterar nu ett brett åtgärdspaket som innefattar allt från att se över fredningsområden och trålgränser till att ta fram ny kunskap.
Coronapandemin har haft en både positiv och negativ effekt på de offentliga måltiderna. Det framkom i en kvalitativ kartläggning som utförts av Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket.
Det senaste decenniets boom i bryggeribranschen fortsatte under 2020. Under fjolåret startade över 40 nya bryggerier.
De flesta av Sveriges kommuner har en strategi för att öka andelen lokalproducerad mat. Däremot saknar de konkreta mål för dessa i den offentliga upphandlingen. Det visar en undersökning genomförd av Norrmejerier.
Nu ska KLARA ge svar på frågor kring växtnäringsstatus, sjukdomssymptom och skadegörare på distans. KLARA är Hushållningssällskapets AI-lösning som lär sig mer och mer för varje dag.