Dagligvaruhandelns allt bättre förmåga att pricka rätt i varuflödet till butik har fått oanade konsekvenser för de sociala butikerna.
– Merparten av varorna kommer nu från grossistlager och leverantörer, säger Åsa Domeij, hållbarhetsansvarig på Axfood.
Nordic Sugar ställer om produktionen av Dansukkers ekologiskt odlade socker från sydamerikanskt rörsocker till närodlat betsocker från Sverige och Danmark. ”En helt unik lansering” enligt företaget.
Eko-företaget Årstiderna lanserar ”Fall Winter 20” – en kollektion skapad helt av naturens egen kraft. Att kampanjen släpps parallellt med höstens modeveckor är ingen tillfällighet:
– När det kommer till mat är säsonger trendigare än någonsin, säger Rachel Seow Sosa, marknadschef på Årstiderna.
Elisabet Rytter, forskningsansvarig på Livsmedelsföretagen, har analyserat budgetpropositionen 2021 utifrån ett forsknings- och innovationsperspektiv för livsmedelsindustrin.
– Jag är optimistisk, säger hon till Livsmedel i fokus.
Polarbröd investerar 183 miljoner kronor i en första etapp i ett nytt bageri i Älvsbyn. Förhoppningen är att vara igång med brödbakningen inom ett år.
– Detta är historiskt för oss, säger koncern-vd Karin Bodin.
Leksands knäckebröd och Fontana går samman i en gemensam kampanj. Tillsammans har de båda familjeföretagen tagit fram konceptet ”Dippa varje dag – med gott samvete”.
Hammars Bryggeri i Närke är ett av de företag som drabbades hårt när coronapandemin slog till. Nu ska de expandera utomlands tack vare ett fördjupat samarbete med Lidl.
Regeringens satsningar på att öka svensk livsmedelsexport ger resultat. Nu är exporten av fläskköttsprodukter till Filippinerna i gång.
Löfbergs tillsätter en innovations- och transformationschef för att leda företagets cirkulära transformation. Dessutom är det klart att finanschefen Fredrik Nilsson går in som tillförordnad vd i november när Lars Appelqvist lämnar kafferosteriet för HK Scan.
Det blev Willys som tog hem Retail Awards-titeln Årets marknadsförare. Kedjan får utmärkelsen för sitt arbete med ”att minska svinnet och samtidigt engagera konsumenterna”.