Dafgårds är en av finalisterna i Tech Excellence Awards 2025 för sitt projekt ReWamp.
– Projektet är ett bevis på vad som händer när teknik, framåtanda och samarbete möts, säger IT-direktören Fredrik Dafgård.
Nu öppnar den digitala marknadsplatsen Mylla för att kunder, småproducenter och partners ska kunna bli delägare. På så vis hoppas man få in över 1 000 små aktieägare som är beredda att satsa på lokala och hållbara livsmedel som stöttar svenska bönder och livsmedelsföretag.
Lisa Lemke säger att hon har världens bästa jobb. Det kan man nästan förstå med tanke på att hon jobbar med mat och livsmedel på så många sätt, bland annat genom att skriva, podda och styla mat, och såklart även laga och äta den. Och nu i september ska hon prata en massa mat också, eftersom hon i egenskap av moderator ska leda scenprogrammet på Livsmedelsdagarna.
Herrljunga Drycker skriver om julbordets historia genom att lansera mellanmust och starkmust. Det handlar om mustiga vuxendrycker med både alkohol och tydlig julkänsla.
Bättre kvalitet och ökad produktion och lönsamhet. Det är ambitionen med att Scan Sverige just nu avlar fram en helt ny fårras.
– Vi kan inte ändra på naturens gång men vi kan göra den lite bättre, säger inköpsdirektören Torbjörn Lithell.
Ida Svensson, Director Portfolio & Capabilities på Tetra Pak, är en av talarna på Livsmedelsdagarna. Hon kommer att berätta om Tetra Paks insatser för en hållbarare livsmedelskedja – totalt sett. Förpackningar är förstås en del av det.
Matpriserna är högre på orter som saknar lågprisalternativ. Det visar en genomgång som Matpriskollen gjort. För en barnfamilj kan det innebära mellan 7 000 och 22 000 kronor per år i ökade matkostnader, enligt undersökningen.
Seaqure labs, som utvecklar ett hållbart alternativ till traditionellt fiskfoder, har tagit in över 5 miljoner kronor i nytt kapital, där både Chalmers Ventures och Almi Invest Väst går in som investerare tillsammans med bland andra Propel Capital, SLU holding och Västkustens Affärsänglar.
Skogarna är fulla av bär samtidigt som den svenska bärbranschen befinner sig i akut kris.
– Jag hade förväntat mig mer action, säger Björn Hellman, vd på Livsmedelsföretagen.
SkördePlus ska stärka potatis- och morotsodlare att öka värdet av sina skördar. Verktyget ger stöd i att utvärdera orsaker till livsmedelsförluster – och gör det enklare att hitta avsättning för produkter som inte håller högsta klass.
– Jag hoppas att många blir nyfikna så att verktyget kommer till nytta, säger projektledaren Karin Lindow på Jordbruksverket.