Kött från sex uppfödare har nyligen belönats med kvalitetsintyget "Exceptionell råvara" – den absolut högsta råvaruklassen i Sverige, vilket bara ett fåtal når upp till varje år. Klassningen sker efter en noggrann provning av Sveriges kockelit vid det årliga Smakmötet.
I dag firar hela Sverige Kanelbullens dag, vilket innebär att mer än varannan svensk kommer att äta minst en kanelbulle. Enligt beräkningar från Oxford Research innebär det en rejäl skjuts för den svenska ekonomin på 377 miljoner kronor.
Gurkodiler, undulattomater och pyttepaprika. Lidl vill göra det lättare och roligare för kunderna att välja nyttig och hälsosam mat och lanserar därför åtta frukt- och grönsaksfavoriter i miniformat.
Framtidens jobb finns inom matproduktionen. Det visar en ny rapport framtagen av Lantbrukarnas riksförbund och Livsmedelsföretagen i samarbete med Arbetsförmedlingen. – Samtidigt avstår mer än vartannat företag från att rekrytera på grund av svårigheter att hitta rätt kompetens, säger Björn Hellman, vd på Livsmedelsföretagen.
Tävlingen Årets konditor fyller 30 år i år. När gräddan av Sveriges skickligaste konditorer ska utmana varandra i smak och kreativitet under finalen har kvinnorna tagit över hela startfältet.
Får tanken på ljusrosa läsk med en distinkt smak av skumtomte det att vattnas i munnen? – Det här är ett roligt komplement till våra övriga drycker under vintersäsongen, säger Niclas Nilsson, vd på Vasa Bryggeri, som i dagarna lanserar julens kanske mest otippade dryck.
Eat:em säljer knäckebröd och bars som innehåller malda syrsor. Nu vill Livsmedelsverket stoppa produkterna eftersom det enligt motiveringen "inte är tillåtet att sälja någon form av mat med insekter i Sverige".
Vem gör de godaste köttbullarna, den bästa korven och de läckraste lufttorkade charkuterierna? Svaret ges under Chark-SM som arrangeras i Göteborg i november.
Varannan svensk känner sig orolig för hur klimatfrågan kommer att hanteras på politisk nivå. Med nya kampanjen Hållbara Val vill Krav visa på att vi alla har makt att göra skillnad i vår vardag.
Bara drygt hälften av norrlänningarna sorterar sina mjölkpaket för återvinning. Resten hamnar bland hushållssoporna. Nu tar Norrmejerier hjälp av sociala medier och en lektor i fysik för att ta kål på myter kring sortering och återvinning.