Lars-Gunnar Edh blir ny chef för Lantmännens division Lantbruk från och med 1 juli.
– Det är en styrka att vi kan rekrytera internt till en så viktig roll, säger Magnus Kagevik, vd och koncernchef för Lantmännen.
Fazers frukostrapport 2025 visar att tre av fyra svenskar inte vet hur mycket fullkorn de ska äta per dag, och många är osäkra på om de får i sig det rekommenderade dagliga intaget..
– Det visar att det behövs ett stort kunskapslyft, säger nutritionsexperten Laura Pirkola på Fazer.
Svenska skogsbär har en stor och outnyttjad potential. Nu organiserar sig den svenska bärbranschen för att satsa på certifierad plockning, ökad förädling och nya affärsmodeller.
En extra frukt per dag kan påverka studiemiljön i skolan, vad gäller färre energidippar, ökad koncentration och mer engagerade diskussioner i klassrummet. Det visar resultatet av ett experiment som är en del av Icas nya fruktinitiativ, där syftet är att förbättra hälsan hos barn och unga i Sverige.
Svensk ekologisk mat ska vinna brittiska hjärtan, när Natural & Organic Products Expo, NOPEX, tar plats i London 12-13 maj. Tio svenska livsmedelsföretag kommer att tillsammans med Organic Sweden visa upp sina ekologiska produkter i en gemensam paviljong.
Tidigare i veckan debatterades de ökade matpriserna i riksdagen, där kritiken mot regeringen bitvis var hård. Helena Markstedt, Public Affairs Manager på Arla Foods Sweden, skriver i en debattartikel i Livsmedel i fokus om vad som är det enda rimliga svaret på frågan om vad politiken kan göra för att sänka matpriserna.
Genom personliga möten och kunskapsspridning har nätverket Livsmedel i fokus en självklar position inom livsmedelsbranschen. I veckan firar man 65 år.
– Vi är lika aktuella idag som för 65 år sedan, tack vare att vårt erbjudande förändras och utvecklas i takt med branschens behov” säger Cecilia Öster, verksamhetsledare.
Brämhults kliver utanför juicehyllan och in i en ny dryckeskategori med lanseringen av sitt funktionsvatten Vitamin Water. När kampanjen Hydrate Different rullas ut den här veckan sker det på elva europeiska marknader samtidigt. Ambition? Att utmana en hel kategori!
Natten mellan söndag och måndag föll temperaturen under nollan i delar av Skåne. Det satte i gång ett hektiskt arbete på Solnäs Gård utanför Lund, där eldning av halmbalar räddade den kommande äppelskörden.
Lantmännen Cerealia arrangerar tävlingen Sveriges mest hållbara bröd för att släppa loss lekfullheten i restauranger och storkök – och samtidigt minska matsvinnet. Årets vinnare finns i Karlstad kommun, där kostchefen Helene Andersson och kökschefen Annica Fjällman blandar ned kanelkryddade äpplen och morötter i bröddegen på ett kreativt sätt.