Hållbarhetschefen vill se större mångfald på tallriken
Djuren spelar en avgörande roll i ett cirkulärt och hållbart kretslopp.
– Mångfald på tallriken ger mångfald i naturen, säger Elina Matsdotter, HK Scans nya hållbarhetschef.
Johan Kuylenstierna: ”Krisen är ett viktigt uppvaknande”
Hallå där, Johan Kuylenstierna, tidigare ordförande i Klimatpolitiska rådet men sedan i september generaldirektör för forskningsrådet Formas.
EU godkänner Sveriges förslag till ny jordbrukspolitik
Nu har EU-kommissionen godkänt Sveriges förslag till strategisk plan för den gemensamma jordbrukspolitiken. Och på Jordbruksverket har man tagit krafttag för att lösa tidigare problem med sena utbetalningar av stödpengar.
Försäljningen av EMV exploderar – mejeriprodukter ökar mest
Kedjornas egna varumärken spelar en allt viktigare roll inom dagligvaruhandeln. På 17 år har deras andel av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige tredubblats, enligt en färsk sammanställning från SCB.
Willys och Hemköp släcker ljuset: ”Alla måste bidra”
När Axfood med sina butikskedjor ska minska elförbrukningen släcks ljuset på fasader, skyltar och parkeringar efter stängning.
– Det viktigt att alla drar sitt strå till stacken, säger hållbarhetschefen Åsa Domeij.
Nya märkningsregler: ”Händer oerhört mycket på marknaden”
Hallå där, Katarina Ladenfors, advokat och partner på Advokatfirman MarLaw, som den 9 december arrangerar årets upplaga av Märkningsdagen tillsammans med Herax Food Solution och i samarbete med Livsmedel i fokus.
Här är alla vinnarna i Chark-SM
HK Scan, Signal & Andersson och Gudruns AB blev de stora vinnarna under Chark-SM, med inte mindre än tre vinster vardera.
– Jag känner stor stolthet och glädje för hela branschen, säger Patrik Swenzen, projektledare för tävlingen.
Skånsk innovation i möte med lokala Ica-handlare: ”Jättevärdefullt”
Att förenkla och möjliggöra övergången till framtidens hållbara livsmedelssystem. Det var tanken när Ica i samarbete med Foodtech Innovation Network och LRF bjöd in till en branschträff i Malmö för att stötta innovativa lösningar och lokala leverantörer i Skåne.
Novus Livsmedelsbarometer: Priset avgörande för hållbarheten
Sex av tio svenskar tycker att det är viktigt med hållbara livsmedel, enligt den senaste upplagan av Novus Livsmedelsbarometer. Undersökningen visar även att många sätter likhetstecken mellan närproducerat och hållbart.
Het potatis – kristider får konsumtionen att växa
Billigt, nyttigt och mättande. När livsmedelspriserna ökar är potatisen en prisvärd vardagshjälte. Årets Potatisrapport visar att 17 procent av de svenska hushållen kommer att öka sin konsumtion av potatis under året.