Den 11 september går Sverige till val. Livsmedelsbranschen och alla dess utmaningar är mer aktuellare än någonsin, och därmed även föremål för ökat intresse från politiken. Livsmedel i fokus ställer sju angelägna branschfrågor samtliga riksdagspartier och först ut att svara är Socialdemokraterna.
I Köping har skolstarten blivit en god matstart.
– All forskning tyder på att maten är viktig för prestation och välmående och vi vill ge eleverna så bra förutsättningar som möjligt, säger kostchefen Patric Gill.
Svensk kyckling har minskat sitt klimatavtryck med en femtedel på tio år, enligt en färsk livscykelanalys som gjorts av forskningsinstitutet RISE.
– Ett kvitto på att vårt hårda och målmedvetna arbete verkligen gett resultat, säger Maria Donis, vd Svensk Fågel.
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 6,7 procent under juli jämfört med samma månad i fjol. Det visar Dagligvaruindex, som presenteras i dag.
– Inflationen är en drivande faktor, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.
Charlotta Szczepanowski lämnar rollen som chef för Hållbarhet & Kvalitet på Coop Sverige för att i stället ägna sig åt biståndsarbete.
– Under min tid på Coop har vi flyttat gränser för att säkerställa en mer hållbar livsmedelskedja, säger hon.
När Warbro Kvarn eldhärjades i helgen var det 17 års hårt arbete som blev till aska på bara några timmar. Nu har en av kunderna dragit i gång en crowd funding för att hjälpa till att bygga upp företaget igen.
Fazer är på jakt efter framtidens hållbara choklad och undersöker just nu möjligheten med cellodling.
– Vi har redan fått de första framgångsrika resultaten, säger Heli Anttila, direktör för produktutveckling på Fazer Konfektyr.
Att hantera en främmande matkultur kan vara en utmaning, inte minst i matbutiken. Nu lanserar Foodfacts sin app på ukrainska och engelska för att hjälpa nyanlända att handla mat i butiken.
Årets spannmålsskörd blir högre än förra året. Och skörden av oljeväxter blir den högsta på hela 2000-talet. Allt enligt Jordbruksverkets senaste skördeprognos.
Göteborg kan bli självförsörjande på grönsaker enligt en ny konsultrapport, där bönder, fiskhandlare, livsmedelsföretag, matbutiker och restauranger varit inblandade.
– För att uppnå en cirkulär stad måste all näring tas tillvara, säger projektledaren Emma Danielsson.