Den 11 september går Sverige till val. Livsmedelsbranschen och alla dess utmaningar är mer aktuella än någonsin, och därmed även föremål för ökat intresse från politiken. Livsmedel i fokus ställer sju angelägna branschfrågor till samtliga riksdagspartier, och sist ut är Miljöpartiet.
EKO-september innebär 30 dagar med fullt fokus på vinsterna med att välja ekologiskt och Krav-märkt.
– Alla som vill driva på försäljningen och sprida kunskap är välkomna att delta i kampanjen, säger Charlotte Bladh André, vd för Organic Sweden.
500 ton svenska tomater kommer att försvinna från marknaden. Det är resultatet av att Sveriges största tomatodlare, Nordic Greens Trelleborg, ställer in sin odling under vintersäsongen på grund av det höga elpriset.
Ljusgårda, som driver en av Europas största vertikalodlingar på Västgötaslätten, har slutit avtal med Dagab om rikstäckande distribution. Därmed tredubblar leverantören sin distribution – och plockar in såväl en ny vd som en finanschef.
Spendrups har utsetts till Årets leverantör inom Axfood och tog dessutom hem Scandics Hållbarhetspris.
– Det är två jättefina utmärkelser som vi är väldigt glada och stolta över, säger Henrik Åström, kommersiell chef och vice vd på bryggerijätten.
Den 11 september går Sverige till val. Livsmedelsbranschen och alla dess utmaningar är mer aktuella än någonsin, och därmed även föremål för ökat intresse från politiken. Livsmedel i fokus ställer sju angelägna branschfrågor till samtliga riksdagspartier, denna gång är det Liberalernas tur.
Den 11 september går Sverige till val. Livsmedelsbranschen och alla dess utmaningar är mer aktuella än någonsin, och därmed även föremål för ökat intresse från politiken. Livsmedel i fokus ställer sju angelägna branschfrågor till samtliga riksdagspartier, denna gång är det Kristdemokraternas tur.
Produktionen av odlad matfisk ökad med 20 procent under förra året, enligt färska siffror från Jordbruksverket. Regnbågen behåller sin dominanta ställning – av tio odlade fiskar är nio regnbågar.
De höga elpriserna gör att flera livsmedelsföretag försöker hitta nya lösningar för att minska energikostnaden. Åbro bryggeri satsar på solpaneler medan Polarbröd är självförsörjande på el med hjälp av vindkraft.
Vad har krisprigt rågsnacks, mini-lussekatter och en triss av hummus gemensamt, förutom att de är nominerade till Årets Dagligvara?
–De är alla exempel på små belöningar där det finns balans mellan hälsa och att unna sig, säger måltidsforskaren Richard Tellström.