Polarbröd nya bageri Älvsbyn får kunglig glans
När Europas modernaste och mest hållbara bageri invigs i Älvsbyn 10 maj sker det i närvaro av Kronprinsessan och Prins Daniel.
– Vi känner oss hedrade, säger Karin Bodin, koncern-vd för Polarbröd.
Här är satsningen som ska ge mer fläsk från svenska gårdar i butiken
HK Scan och Coop Sverige har utökat sitt samarbete för att främja den inhemska grisproduktionen, öka tillgången och utveckla efterfrågan på svenskt fläskkött i Coops butiker.
– Det här är viktigt för våra svenska grisbönder, säger försäljningsdirektören Torbjörn Lithell.
Martin & Servera storsatsar på fossilfritt: ”Ett sjumilakliv”
Sveriges största restauranggrossist har beställt 40 nya biogasfordon som drivs med förnyelsebart bränsle.
– Vårt mål är att verksamheten ska vara klimatneutral senast år 2030, säger Stefan Bergström Hedmark, vd Martin & Servera Logistik.
Nytt stödpaket ska säkra tillgången på svensk mat: ”Helt avgörande”
Regeringen presenterar ett nytt och utökat stödpaket för de gröna och blå näringarna, med anledning av det ökade kostnadsläget för viktiga insatsvaror som drivmedel, gödsel och foder.
– Vi behöver ha ett starkt jordbruk i Sverige, säger finansminister Mikael Damberg.
Dagligvaruhandeln växer – Axfood ökar mest: ”Vi har bra tryck”
Försäljningen i livsmedelsbutikerna ökar enligt färska siffror från branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. Orsaken stavas inflation. Bara under mars månad ökade priset på en genomsnittlig matkasse med sex procent.
Livsmedelsbarometern: Här är fem viktiga insikter att ha koll på
Att välja att äta mer vegetarisk handlar mer om att få variation än ideologiska motiv. Och det är få konsumenter som betraktar sig själva som ”flexitarianer”. Detta är bara några av slutsatserna i den senaste upplagan av Novus Livsmedelsbarometer.
Ny studie: Bättre drag när döttrarna tar över familjeföretaget
En ny studie från Jönköping International Business School visar att det är betydligt vanligare att en son tar över familjeföretaget än en dotter. Samtidigt pekar mycket på att verksamheten faktiskt går bättre under en dotters ledning jämfört med under en sons.
Så ska Arla minska utsläppen från korna: ”Innovativ lösning”
Arla drar i gång en storskalig pilot med en metanreducerande fodertillsats. Projektet omfattar 10 000 mjölkkor i Sverige, Danmark och Tyskland.
– Klimatförändringarna kräver snabba åtgärder, säger lantbruks- och hållbarhetschefen Hanne Søndergaard.
Storsatsning ska få kunderna att göra klimatsmarta val i butiken
Hemköp lanserar en helt ny skyltning i samtliga sina 200 butiker runt om i landet för att inspirera kunderna att handla mer klimatsmart – utan pekpinnar.
¬– Vi vill stärka vår position inom hållbarhetsområdet, säger Simone Margulies, vd på Hemköp.
Prisökningarna på kött och mjölk: ”Aldrig varit med om något liknande”
Stora livsmedelsföretag som Arla och HK Scan möter lantbrukets ökade kostnader med hjälp av rejäla prishöjningar. Nu trycker de på för att prisjusteringarna ska nå hela vägen ut till matbutikerna.