Omställningsstödet har förlängts för att gälla även maj, juni och juli. Från och med den här veckan kan företag som drabbats hårt av pandemin ansöka om pengar från Skatteverket. Förutsättningarna är emellertid annorlunda jämfört med förra gången.
Heta konsumenttrender – hjälper eller stjälper de svenska livsmedel? Om detta talade Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, på det trendseminarium som Livsmedel i fokus arrangerade i onsdags på Moderna museet i Stockholm – och som även sändes digitalt.
Vad kännetecknar innovativa livsmedelsföretag och vad saknas för att lyfta innovationsförmågan i hela branschen?
Det ska Sweden Food Arena ta reda på i ett nytt pilotprojekt med små företag i fokus.
Försäljningstillväxten för växtbaserade livsmedel ökar explosionsartat – och det finns goda skäl att främja den utvecklingen. Allt enligt en färsk rapport från Växtbaserat Sverige.
Sojakorv och vegoburgare är två exempel på produktnamn som kan bli förbjudna om ett nytt EU-lagförslag går igenom i nästa vecka.
– Det här går stick i stäv med både konsumentintresse och klimatutmaningar, säger Cecilia McAleavey, ordförande för branschföreningen Växtbaserat Sverige.
Många matbutiker står just nu på kö för att kunna erbjuda systemet ”Sockerchecken”. Genom färgmarkeringar på hyllkanterna ska kunderna guidas till bättre kostval – utan pekpinnar.
Kan skålar i formpressad fiber ersätta livsmedelsbranschens plastförpackningar? Det hoppas Stora Enso, som nu lanserar miljövänliga skålar för snabbmatssegmentet.
Ett norskt forskningsprojekt ska undersöka hur midnattssolen påverkar grönsaksproduktionen – på både gott och ont.
– Det är helt avgörande för att vi ska kunna ha matproduktion över hela landet, säger Frida Gunnestad Johansen på Norsk Landbrukssamvirke.
Allåkerbär, Svecia, spettekaka, svagdricka och kalvdans har alla en sak gemensamt – det är matvaror med stark kulturhistoria. Nu ska Kålrotsakademien göra en inventering över hela landet för att se vilken butik som har flest livsmedel med gamla rötter.
Sveriges grisbönder öppnar pop-up korvkiosk tillsammans med kockar från Juniorlandslaget. Nya konceptet SweDish Pork ska få unga, medvetna konsumenter att äta mer svenskt griskött.