En matglad kommunikatör som jobbat med allt från kött och ugnar till glitter och glamour. Från och med januari nästa år blir Cecilia Öster ny verksamhetsledare för branschnätverket Livsmedel i fokus.
– Jag är bra på att bygga starka nätverk, säger hon.
Med hjälp av en receptgenerator för ostälskare ska Norrmejerier nu ta ansvar för att svara på den eviga frågan: ”Vad blir det till middag?”.
– Det mesta blir godare med Västerbottensost, säger varumärkeschefen Maria Forsner.
En mer hållbar jordbrukspolitik med skärpta klimatmål. Det blev resultatet av nattens förhandlingar om hur EU:s jordbruksstöd ska användas framåt. Det omdiskuterade förbudet mot ”vegokorv” var dock en fråga som aldrig avhandlades.
Regeringen utreder en ny pandemilag som ska ge verktyg att reglera bland annat öppettider och antal besökare i butiker och köpcentrum.
– Man måste särskilja livsmedelsbutiker och apotek från övrig handel, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.
Omställningsstödet har förlängts för att gälla även maj, juni och juli. Från och med den här veckan kan företag som drabbats hårt av pandemin ansöka om pengar från Skatteverket. Förutsättningarna är emellertid annorlunda jämfört med förra gången.
Heta konsumenttrender – hjälper eller stjälper de svenska livsmedel? Om detta talade Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, på det trendseminarium som Livsmedel i fokus arrangerade i onsdags på Moderna museet i Stockholm – och som även sändes digitalt.
Vad kännetecknar innovativa livsmedelsföretag och vad saknas för att lyfta innovationsförmågan i hela branschen?
Det ska Sweden Food Arena ta reda på i ett nytt pilotprojekt med små företag i fokus.
Försäljningstillväxten för växtbaserade livsmedel ökar explosionsartat – och det finns goda skäl att främja den utvecklingen. Allt enligt en färsk rapport från Växtbaserat Sverige.
Sojakorv och vegoburgare är två exempel på produktnamn som kan bli förbjudna om ett nytt EU-lagförslag går igenom i nästa vecka.
– Det här går stick i stäv med både konsumentintresse och klimatutmaningar, säger Cecilia McAleavey, ordförande för branschföreningen Växtbaserat Sverige.
Många matbutiker står just nu på kö för att kunna erbjuda systemet ”Sockerchecken”. Genom färgmarkeringar på hyllkanterna ska kunderna guidas till bättre kostval – utan pekpinnar.