Estrella sponsrar vanliga stunder: ”Våra största fans”
Estrella börjar sponsra det som vanligtvis inte sponsras: helt vanliga stunder. Det kan vara en bokträff, en myskväll med stickningen eller en hemmafest – ansökan är öppen för alla.
Han hyllar havets hållbara hjälte
Från agn till en plats på finbordet. Musslan har verkligen blivit en högaktuell råvara, som fått etiketten ”havets superhjälte” på grund av alla sina kvaliteter.
– Musslan är ett superfood, säger musselentreprenören Janne Bark.
Feldt’s fisk prisas med Guldfisken. ”Ett bra betyg”
Familjeföretaget Feldt’s fisk, en av Sveriges ledande fisk-och skaldjursproducenter, är vinnare av Guldfisken i kategorin Årets blåa företag.
– Vi är så glada, säger försäljningschefen Erica Haglund.
Sillfärsbolag tog hem Sjömatspriset
Innovativa Sweden Pelagic är vinnare av det nyinstiftade Sjömatspriset, som delades ut under Nordic Seafood Summit.
– Det har varit en fantastisk resa med vår sillfärs, säger vd Martin Kuhlin.
2023 blev ett rekordår för återkallanden
Enligt färsk statistik från Livsmedelsverkets statistik fick 61 livsmedel återkallas under förra året, en ökning med 41 procent jämfört med året innan. Salmonella i ägg var den vanligaste orsaken till återkallande.
Fairtrade tipsar kungen om hållbar choklad
Tidigare i veckan dumpade kungahuset Marabou som kunglig hovleverantör. Nu uppmanar en rad chokladaktörer i ett öppet brev till kungen att ta tillfället i akt för att visa vägen till en mer hållbar chokladkonsumtion.
Här är Årets matbluff: ”Härmar smaken av fond”
Coops kalvfond har utsetts till den föga hedervärda utmärkelsen Årets matbluff 2023.
– Svenska folket tycker uppenbarligen inte att det här är en kalvfond, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson.
Semper lägger ned produktionen i Götene
Semper planerar för att lägga ned all sin produktion i Götene, på grund av "förändrade marknadsförutsättningar". Nu förhandlar Arla om att ta över delar av fabriken, för att tillverka mjölkpulver till industrimarknaden.
Nu är fikastunden den nya klimatboven
Det eviga kaffedrickandet kan vara en nästan lika stor klimatbov som att äta rött kött, enligt forskare vid Stockholms universitet. Men Sveriges marknadsledare Löfbergs tar uppmärksamheten med ro.
– Det handlar om att välja rätt, säger kommunikationschefen Anders Thorén.
Krav strider för mer eko: ”Säkrar livsmedelsförsörjningen”
Antalet kampanjer för ekologiskt har minskat med 50 procent sedan 2017, enligt Matpriskollen. Emma Rung, vd för Krav, menar att såväl politiken som handeln kan göra betydligt mer för att lyfta försäljningen.