Dagligvarujätten Axfood fyller 20 år nu i dagarna, vilket kommer att uppmärksammas och firas på olika sätt. Här berättar huvudägarna Antonia Ax:son Johnson och Göran Ennerfelt historien hur en anrik industrikoncern blev ett framgångsrikt detaljhandelsföretag.
Paradiset lever vidare. Grundaren Johannes Cullberg köper tillbaka varumärket och ska bland annat utveckla en produktlinje med fokus på hälsa.
– Att släppa hela min potentiella framtid vore fruktansvärt, säger han.
Dagligvaruhandeln upplevde en hysterisk bunkring av varor första delen av mars månad. Men prishöjningarna var måttliga.
– Få butiker utnyttjade den stora efterfrågan, säger Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur.
Coop och Grön ko satsar på nya och mindre portionsförpackningar ”för att skapa större differentiering i färdigmatshyllan”.
– Det gör att vi kan erbjuda produkter av samma höga kvalitet men till ett lägre konsumentpris, säger Jesper Malm, som ansvarar för inköp av Private Label inom Coop.
Från försäkringar till dagligvaruhandel. I dag tillträder Jakob Liljedahl tjänsten som Head of AI på Coop – en helt ny roll inom affärsområdet Digital.
I morgon 1 maj träder den kritiserade punktskatten på plastbärkassar i kraft i alla livsmedelsbutiker. Kritiken till trots har plastfrågan seglat upp som en av de viktigaste hållbarhetsfrågorna för hela livsmedelsbranschen.
Mediekoncernen Schibsted och internetsajten Matspar.se samarbetar för att driva den digitala e-handelsutvecklingen framåt genom en ny typ av annonser. En digital checkout direkt i annonsen ska utveckla e-handeln för dagligvaruaktörer.
Intresset för att social och miljömässigt hållbar handel växer i Sverige. Under förra året ökade försäljningen av Fairtrade-märkta produkter med tio procent.
Ica Gruppen höjer klimatambition både för den egna verksamheten och vad gäller att påverka kunderna.
– Vi vill göra det enklare att välja produkter, säger hållbarshetsdirektör Kerstin Lindvall.
Många dagligvarubutiker upplever att kunder och gäster struntar i riktlinjerna kring covid-19.
– Vi måste hela tiden påminna om allas ansvar, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel.