LRFs gröna näringslivsindex visar på de högsta siffrorna hittills. Det är framför allt skogsbruk, trädgård och animalier som visar positivt medan växtodlare och företag inom förädling och tjänster är mindre optimistiska kring konjunkturen.
I maj 2019 lanserade Livsmedelsföretagen ett gemensamt hållbarhetsmanifest för sina medlemmar. I samband med tvåårsjubileumet genomförde organisationen en utvärdering. Livsmedel i fokus har pratat med Sara Sundquist, hållbarhetsansvarig och näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, om erfarenheterna kring manifestet.
Tre av fyra konsumenter köper sin honung i en livsmedelsbutik. Av dessa anser 93 procent att det borde finnas en ursprungsmärkning för att kunna göra rätt val i butiken. 68 procent visste inte om att honung är ett av de tre mest förfalskade livsmedlen som finns. Detta enligt en färs undersökning, gjord på uppdrag av Biodlingsföretagarna.
Nu serverar Circle K räddat kaffe. I samarbete med Löfbergs har de tagit fram ett kaffe på bönor som annars skulle ha blivit svinn. Kaffet är en blandning av tre sorter från Syd- och Centralamerika samt Östafrika. Satsningen säkerställer en besparing på cirka 28 ton CO2 och finns bara på Circle K.
Nu kan producenter för växtbaserade ”mejerivaror” andas ut. EU har gett klartecken till att använda mejeriralterade uttryck samt sälja produkterna i förpackningar som många annars förknippar med mejerivaror.
Sara Berger, som närmast kommer från rollen som vd på SydGrönt blir global vd på Sproud. Livsmedel i fokus ställde några snabba frågor till henne om den nya utmaningen.
LRF, Svensk Fågel, Svenska Köttföretagen och Kött- och charkföretagen ställer sig kritiska till Livsmedelsverkets nya avgifter för livsmedelskontroller som ska börja gälla från 2022. Livsmedelsverket svarar att den nya avgiftsmodellen inte leder till högre kontrollavgifter.
Jordbruksverket beviljar sammanlagt 55 miljoner kronor till projekt som ska främja produktion, konsumtion och export av ekologiska livsmedel.
Fairtrade-märkta varor har ökar med cirka 11 procent under 2020, trots coronapandemin. I livsmedelssektorn är det primärt godis, glass och choklad som har ökat medan bananer och kaffe har stått tillbaka.
Nu lanserar foodora i samarbete med Scan två nya matkassar – en Burgarkasse som utvecklats med Jureskogs och en Köttkasse i samarbete med AG Kötthandel.