Kött och Charkföretagen, KCF, lanserar en digital rekryteringsplattform för att hjälpa medlemsföretagen att hitta nya medarbetare.
– Den här satsningen visar på branschens handlingskraft, säger vd Magnus Därth.
Produktionen av odlad matfisk minskade med 20 procent under 2022, enligt färska siffror. Regnbåge utgör fortfarande den största andelen av matfiskproduktionen, med 85 procent av totalen.
Svenska forskare har hittat ett sätt att förbättra motståndskraften mot salt i vete. Nu ska detta supervete ut på världsmarknaden.
– Det finns ett enormt intresse för vår produkt, säger Elén Faxö, vd för agtech-bolaget OlsAro Crop Biotech.
Försäljningen av ekologisk mat minskar i både volym och värde i de svenska matbutikerna. Det visar den senaste kvartalsrapporten från Svenskt ekoindex. Enligt Ekologiska Lantbrukarna väljs det ekologiska bort till förmån för billigare alternativ i och med de kraftiga matprisökningarna.
Pressbyråns Glassbarometer avslöjar vilka som är sommarens mest populära glassar – och vilken veckodag som svenska folket glassar mest. GB Sandwich håller ställningarna som den mest populära glassen.
Redan på onsdag kväll arrangeras seminariet Samverkan för en hållbar livsmedelskedja. Då presenterar samverkansplattformen Hållbar Livsmedelskedja (HLK) ”Det svenska handslaget för en hållbar livsmedelskedja”. Det är en ny, rykande färsk, gemensam färdplan som 15 företag tagit fram tillsammans med stöd av WWF. Företagen är Ica, Coop, Axfood, Martin & Servera, Menigo, Arla, HK Scan, Lantmännen, [...]
Den svaga svenska kronan gör att många företag har det extra kämpigt just nu. Göteborgssvamp AB är ett av flera livsmedelsföretag som väljer att kasta in handduken.
Köpa träning och få en sallad. Nu tar Greenfood och Picadeli ett gemensamt initiativ för att komplettera friskvårdsbidraget med ett så kallat friskmatsbidrag.
Sveriges Grisföretagare har fått medel från Svenska Köttföretagen för att öka konsumtionen av griskött.
– Vi vill flytta grisköttets position på marknaden, säger Johan Eriksson, nytillträdd ordförande för medlemsorganisationen.
Fazer expanderar snabbt med bageriet Gateau och öppnar ytterligare fyra kaféer i höst – samtliga på Arlanda flygplats genom ett nytt partnerskap med SSP Group.
– För oss handlar allt om meningsfulla matupplevelser, säger Johan Rosenblom, ansvarig för Fazer Retail.