En ny bagerilinje med robotteknik ska säkra Polarbröds framtida tillväxt, inte minst på exportmarknaden.
– Det är en stor investering men vi har modigare ägare i femte generationen som vill satsa långsiktigt, säger vd Anders E Johansson.
För att få barn och ungdomar att oftare välja grönsaker framför godis, läsk och kakor lanserar Ica Melliskockarna tillsammans med tv-kocken Mat-Tina och Generation Pep.
Konfektyrbolaget Cloetta lägger ut bearbetning och förpackning av sina nötter på en tredjepartsleverantör. Åtgärden väntas ge miljonbesparingar och ska förbättra konkurrenskraften.
Victoria Olsson är Arlas nya hållbarhetschef. Hon är uppvuxen med egen ko och är utbildad civilingenjör med inriktning på miljöledning. Nu ska hon se till att mejerijätten når netto noll klimatpåverkan år 2045.
Mer picklade grönsaker och miljövänlig städning har lett till att försäljningen av ättika skjutit i höjden. Allt enligt Kavli, som äger varumärket Perstorps ättika.
Trots coronapandemi och mycket fokus på svenskproducerat så behåller ekologiskt sin starka position i offentlig måltidssektor. Det visar en färsk sammanställning av första halvåret 2020 från Mashie FoodTech Solutions.
Nu har ansökningsperioden för Lidl Future Initiatives öppnat. Årets tema ”Hållbarhetsakuten” ska påskynda omställningen mot mer hållbara livsmedelssystem som levererar hälsosam mat.
– Vi vill ha en snabb förändring, säger hållbarhetschefen Miriam Thunborg.
Anna Malmhake kliver av och Stephanie Durroux blir ny vd och styrelseorförande för The Absolut Company.
– Jag ser fram emot att leda ett av branschens mest progressiva varumärken, säger hon.
Idunn Norsjö Wine i Västerbotten tar till vara på skogens resurser och skapar viner av blåbär och lingon. Nu uppmärksammar engelska BBC denna Europas nordligaste vinproducent.
Huvudroll. Det blev namnet på Ikes nya ”köttbulle” – ett växtbaserat alternativ med både smak och konsistens som liknar kött men med ett klimatavtryck som bara motsvarar fyra procent av den klassiska Ikea-köttbullen.