Vad har Axfoundation, Brödinstitutet och Krav egentligen gemensamt? Jo, de är alla finalister till Livsmedelspriset 2023. Vem som vinner det prestigefyllda priset presenteras under Livsmedelsdagarna i Tylösand.
Hemköp har bestämt sig för att vara bäst av alla dagligvaruaktörer på ekologiskt. Och ger alla klubbmedlemmar dubbla poäng på köp av ekologiska och Krav-märkta matvaror.
– Vi vill inspirera kunderna till hållbara val, säger vd Simone Margulies.
Ett av tio livsmedelsföretag ger fel information om allergena ingredienser. Nu vill myndigheterna ta fram en nationell strategi för matallergi – och ta reda på vilka insatser som underlättar för företag att producera säkra livsmedel.
Kött och Charkföretagen, KCF, lanserar en digital rekryteringsplattform för att hjälpa medlemsföretagen att hitta nya medarbetare.
– Den här satsningen visar på branschens handlingskraft, säger vd Magnus Därth.
Produktionen av odlad matfisk minskade med 20 procent under 2022, enligt färska siffror. Regnbåge utgör fortfarande den största andelen av matfiskproduktionen, med 85 procent av totalen.
Svenska forskare har hittat ett sätt att förbättra motståndskraften mot salt i vete. Nu ska detta supervete ut på världsmarknaden.
– Det finns ett enormt intresse för vår produkt, säger Elén Faxö, vd för agtech-bolaget OlsAro Crop Biotech.
Försäljningen av ekologisk mat minskar i både volym och värde i de svenska matbutikerna. Det visar den senaste kvartalsrapporten från Svenskt ekoindex. Enligt Ekologiska Lantbrukarna väljs det ekologiska bort till förmån för billigare alternativ i och med de kraftiga matprisökningarna.
Pressbyråns Glassbarometer avslöjar vilka som är sommarens mest populära glassar – och vilken veckodag som svenska folket glassar mest. GB Sandwich håller ställningarna som den mest populära glassen.
Den svaga svenska kronan gör att många företag har det extra kämpigt just nu. Göteborgssvamp AB är ett av flera livsmedelsföretag som väljer att kasta in handduken.
Köpa träning och få en sallad. Nu tar Greenfood och Picadeli ett gemensamt initiativ för att komplettera friskvårdsbidraget med ett så kallat friskmatsbidrag.